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銘柄酒:二人舞台(ふたりぶたい)
創 業:昭和64年(1989)
杜 氏:長岡慎治
住所:茨城県日立市十王町友部104
ホームページ:

Brand:
Initiation:
Master Brewer:
Address:Ibaraki

日立酒造工場は、全国新酒鑑評会、IWSC、IWCといった世界最大規模のコンテストで選ばれている酒蔵です。茨城県日立市の自然豊かな気候と良質な水を活かし、熟練の蔵人たちが丹精込めて造りあげています。

地元産米の使用や、生モト造りなど自社ブランドを確立させるため、毎年いろいろなことに挑戦しています。現状に満足せず、常に進化をし続け、お客様に満足頂く酒を造り続けていくことが私たちのこだわりです。

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