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善哉酒造の四季折々の情報をお届けします。
善哉酒造
銘柄酒：善哉（よいかな）、女鳥羽の泉（めとばのいずみ）
創 業：江戸末期
杜 氏：
住所：長野県松本市大手5-4-245-4-24
ホームページ：
Brand：
Initiation：
Master Brewer：
Address：Nagano
■平成の名水百選認定
当社仕込水専用井「女鳥羽の泉」は、環境省の｢平成の名水百選」に「まつもと城下町湧水群」の１ヶ所として認定になりました。
豊かで清冽な銘水「女鳥羽の泉」と厳選された酒米を、冷涼な空気の蔵で、杜氏の伝統の技で、精魂込めて醸した清酒が「善哉（よいかな）」と「女鳥羽の泉（めとばのいずみ）」です。ともに歴史と信州の自然に恵まれた城下町松本の銘酒です。
仕込水専用井「女鳥羽の泉」
