武田酒造

この蔵元の商品を全部表示する

ポイントシステムご利用案内

飲食店様へ 全国の日本酒をお客様に

飲食店様もお気軽にお問い合わせ下さい。

キーワードから探す
Keyword

酒(日本酒 地酒)通販のCRAVITONで今すぐ買えるお酒を選ぶ

酒(日本酒 地酒)の種別から探す
Search Sake by Category
大吟醸酒
吟醸酒
純米大吟醸酒
純米吟醸酒
特別純米酒
純米酒
特別本醸造酒
本醸造酒
普通酒
リキュール
ビール
焼酎
発泡酒
どぶろく
その他の醸造酒
ノンアルコール飲料
酒粕
酒蔵の食品
飲み比べ・ギフトセット
ワイン(果実酒・甘味果実酒)
酒(日本酒 地酒)の蔵元から探す
Search Sake by Breweries
善哉酒造
東飯田酒造店
勲碧酒造
岡田屋本店
深野酒造
宮崎酒造店
宏和商工 日立酒造工場
蒲酒造場
若葉
丸世酒造店
カネタ玉田酒造店
西山酒造場
喜久水酒造
岩波酒造
奈良豊澤酒造
室町酒造
林酒造
世界一統
こぶしの里
常楽酒造
蔵元一覧を見る
酒(日本酒 地酒)の銘柄から探す
Search Sake by Brand Name
菊(きく) 紅菊 純米大吟醸
菊(きく) IWC2017栃木トロフィー受賞酒
菊(きく) 大吟醸 栃木県知事賞
純米吟醸 七水(しちすい) 55
七水(しちすい)70 雄町 純米 火入
菊(きく) 純米大吟醸
七水(しちすい)純米大吟醸 生原酒
山王(さんのう) 雄町米純米酒
信州舞姫 扇ラベル 夏吟醸 金魚
信州舞姫 LADY
君盃 冷撰夏酒 特別純米酒 生原酒
小鼓 朱雀(こつづみ すざく)
会州一 純米吟醸 生詰原酒
純米吟醸 儀兵衛(ぎへい) 雄町
純米吟醸 儀兵衛(ぎへい) 山田錦
純米吟醸 晋作
山猿(やまざる) 大吟醸無濾過斗瓶取り
清泉川 純米吟醸 夏の辛口酒
清泉川(きよいずみがわ) つや姫にごり酒
清泉川(きよいずみがわ) 銀の蔵
銘柄一覧を見る
酒(日本酒 地酒)蔵元の所在地から探す
Search Sake by Production Areas
北海道
東北
関東
北陸
中部
関西
中国
四国
九州
沖縄
酒(日本酒 地酒)度から探す
Search Sake by Taste
大辛口(+6.0~)
辛口(+3.5~5.9)
やや辛口(+1.5~3.4)
普通(-1.4~+1.4)
やや甘口(-1.5~3.4)
甘口(-3.5~5.9)
大甘口(-6.0~)
酒(日本酒 地酒)の価格帯から探す
Search Sake by Prices
~ \3,000
\3,001 ~ \6,000
\6,001 ~ \9,000
\9,001 ~ \12,000
\12,001 ~ \15,000
\15,001 ~

蔵人レポート Report

レポート一覧を見る

会員入会時に300ポイントプレゼント!
また、1酒蔵から1回の購入金額が、3000円で30ポイント、5000円で100ポイント、7000円で300ポイント 等、大きなポイントを獲得できます! 【→詳細】

おすすめの商品 Recommend Item

日本心(やまとごころ)袋しぼり 無ろ過生酒 白 純米吟醸

日本心(やまとごころ)袋しぼり 無ろ過生酒 白 純米吟醸
2,916円(税込)

フルーティな香りと飲みやすさは女性の方にもオススメです

日本心(やまとごころ)瑠璃(るり) 純米大吟醸

日本心(やまとごころ)瑠璃(るり) 純米大吟醸
5,616円(税込)

プレゼントにも.目と舌でお楽しみください

日本心(やまとごころ)しずく酒 純米大吟醸

日本心(やまとごころ)しずく酒 純米大吟醸
11,340円(税込)

一滴一滴大切に搾った純米大吟醸です

新着商品 New Arrival

日本心(やまとごころ)純米大吟醸 生酒

愛媛 日本酒

武田酒造
日本心(やまとごころ)純米大吟醸 生酒

720ml
1,620円(税込)

冷酒がお薦めです

購入可能

日本心(やまとごころ)瑠璃(るり) 純米大吟醸

愛媛 日本酒

武田酒造
日本心(やまとごころ)瑠璃(るり) 純米大吟醸

900ml
5,616円(税込)

プレゼントにも.目と舌でお楽しみください

購入可能

日本心(やまとごころ)大吟醸

愛媛 日本酒

武田酒造
日本心(やまとごころ)大吟醸

1800ml
5,508円(税込)

繊細な魚料理に合います

購入可能

日本心(やまとごころ)純米吟醸

愛媛 日本酒

武田酒造
日本心(やまとごころ)純米吟醸

1800ml
3,402円(税込)
720ml
1,706円(税込)

芳醇な香りと程よい米の旨みと酸が特徴

購入可能

日本心(やまとごころ)しずく酒 純米大吟醸

愛媛 日本酒

武田酒造
日本心(やまとごころ)しずく酒 純米大吟醸

1800ml
11,340円(税込)

一滴一滴大切に搾った純米大吟醸です

購入可能

日本心(やまとごころ)生詰瓶囲 黒 純米吟醸

愛媛 日本酒

武田酒造
日本心(やまとごころ)生詰瓶囲 黒 純米吟醸

1800ml
2,808円(税込)
720ml
1,404円(税込)

旨みと酸のバランスが絶妙です

購入可能

日本心(やまとごころ)吟醸

愛媛 日本酒

武田酒造
日本心(やまとごころ)吟醸

1800ml
2,959円(税込)
720ml
1,512円(税込)

華やかな香りと上品な旨みが溢れるお酒

購入可能

日本心(やまとごころ)純米大吟醸

愛媛 日本酒

武田酒造
日本心(やまとごころ)純米大吟醸

1800ml
4,320円(税込)
720ml
2,267円(税込)

魚料理全般に合います

購入可能

日本心(やまとごころ)生詰瓶囲 茄子 吟醸

愛媛 日本酒

武田酒造
日本心(やまとごころ)生詰瓶囲 茄子 吟醸

1800ml
2,592円(税込)
720ml
1,296円(税込)

松山三井の独特な旨みがほのかに広がります

購入可能

日本心(やまとごころ)特別純米 蒲(がま)

愛媛 日本酒

武田酒造
日本心(やまとごころ)特別純米 蒲(がま)

1800ml
2,430円(税込)
720ml
1,210円(税込)

深みのある味わいと酸とのバランスがとれたお酒

購入可能

日本心(やまとごころ)純米辛口 紅(べに)

愛媛 日本酒

武田酒造
日本心(やまとごころ)純米辛口 紅(べに)

1800ml
2,138円(税込)
720ml
1,069円(税込)

どんなお料理にも合います

購入可能

日本心(やまとごころ) もち米四段仕込み 緑(ろく) 純米生原酒

愛媛 日本酒

武田酒造
日本心(やまとごころ) もち米四段仕込み 緑(ろく) 純米生原酒

1800ml
2,592円(税込)
720ml
1,296円(税込)

愛媛県産松山三井と愛媛県産のもち米を使用

購入可能

日本心(やまとごころ)袋しぼり 無ろ過生酒 白 純米吟醸

愛媛 日本酒

武田酒造
日本心(やまとごころ)袋しぼり 無ろ過生酒 白 純米吟醸

1800ml
2,916円(税込)
720ml
1,458円(税込)

フルーティな香りと飲みやすさは女性の方にもオススメです

購入可能

新着商品一覧を見る

人気の商品 Ranking

日本心(やまとごころ)純米辛口 紅(べに)

愛媛 日本酒

武田酒造
日本心(やまとごころ)純米辛口 紅(べに)

1800ml
2,138円(税込)
720ml
1,069円(税込)

どんなお料理にも合います

購入可能

日本心(やまとごころ)特別純米 蒲(がま)

愛媛 日本酒

武田酒造
日本心(やまとごころ)特別純米 蒲(がま)

1800ml
2,430円(税込)
720ml
1,210円(税込)

深みのある味わいと酸とのバランスがとれたお酒

購入可能

日本心(やまとごころ)生詰瓶囲 茄子 吟醸

愛媛 日本酒

武田酒造
日本心(やまとごころ)生詰瓶囲 茄子 吟醸

1800ml
2,592円(税込)
720ml
1,296円(税込)

松山三井の独特な旨みがほのかに広がります

購入可能

武田酒造

銘柄酒:日本心(やまとごころ)
創 業:明治37年(1904)
杜 氏:上田益男
住所:愛媛県西条市三芳1507番地
ホームページ:

Brand:
Initiation:
Master Brewer:
Address:Ehime

<創立と名前の由来>
明治37年、初代武田近平が現在の地(愛媛県東予市三芳)に創業致しました。
ちょうどその頃は日露戦争のさなか、心一つにして勝利を願う日本人の熱い心「ヤマト魂」と静かに移りゆく四季の中で培われてきた日本人の繊細な感性を表して「日本心(やまとごころ)」と命名したと言われている。

<お酒への想い>
1.米、水、技へのこだわり
・酒米はすべて産地米を使用。兵庫県産山田錦、愛媛県産松山三井のみ。
・仕込み水は石鎚山系の伏流水を使用。pure.waterを通し、まろやかでより純粋な仕込み水。
・技術は、当蔵にて勤続四十有余年杜氏として培われた技。上田杜氏は、その技術を認められ、平成11年度 黄綬褒賞 受賞

2.商品は当蔵から出る直前まで冷蔵倉庫にて保管。
・酒の若い内に瓶詰し、冷蔵倉庫にて低温でゆっくりと熟成してゆく。まろやかな中に新鮮な味わいのお酒をお届けできる 。

<杜氏紹介>
四国最多であり、歴史と伝統を誇る西宇和郡伊方杜氏。その中にあっても屈指の銘杜氏「上田益男」が四十有余年の長きに渡る経験から熟達した技法と「杜氏生涯一年生」を信条として、どこまでも基本を重視し、かたくなにその姿勢を守り続けています。

<杜氏のモットー>
清酒造りは、三段仕込と称し先人の伝統技術の結晶で幾多の変遷を経て世界に冠する醸造酒となった。酒造りは古来酒造萬流といわれ三段仕込を軸とした各種各様の流儀があるが最近の情報化時代にあってはそれらの流儀に加えてバイオ技術が導入され一般酒から吟醸酒に至る迄個性派清酒が続々と造られ地酒ブームとなった。時代は高度成長より低成長へと流れ飲む酒から嗜む酒にと移行してきた。
従ってお客様は美味しいお酒を待ち望んでおられます。消費者ニーズに如何に対応し良い酒を造るか杜氏が最も腐心し又反面長年の酒造りに生かした腕の見せ処でもある。
酒造りは良い米、良い水、良い技術この三つの条件がある。各条件には組合せによる技法が何百種類もある。目的に応じた総合技術を駆使し見えない有害菌を排除し酒造りの良きパートナーである有用菌が元気で働ける環境作りをする事が杜氏の仕事であり美味しいお酒造りにつながる。

モットー:「初心忘れるべからず」
波静かな瀬戸内海を前方に臨み、後方には西日本最高峰霊峰石鎚山を頂き、はるかに開ける道前平野に当蔵は位置します。
石鎚山系の豊富な清水に恵まれ、秋には黄金色の絨毯を敷き詰めたような稲穂、寒の時期ともなれば石鎚山系より冷えびえとした”山おろし”により、大自然そのものが酒蔵となります。
豊かな自然と杜氏の技が育んだ、日本心を是非ご賞味下さい。

コメント Comment

top