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池島酒造
銘柄酒：池錦
創 業：明治40年（1907）
杜 氏：池嶋英哲
住所：栃木県大田原市下石上１２２７
ホームページ：
Brand：
Initiation：
Master Brewer：
Address：Tochigi
創業時からの家訓「主人自ら蔵に入るべし」を代々受継ぎ、杜氏・蔵人と共に酒一途に取組んでまいりました。
日本酒の製造や醸造技術も機械化の進む中、私共はあえて昔ながらの手造りにこだわり、造り手の思いが伝わる酒造りに喜びと幸せを感じております。
日本酒は麹・酵母、そして米・水の自然の恵みを、日本人の英知が生み出した生きた芸術品でもあると思います。
初代仙之丞（せんのじょう）の思いを受継ぎ、皆様に満足していただける酒造りを杜氏・蔵人と共に精進して参りますので、永いお付き合いを願えれば幸いと存じます。
（池島酒造HPより引用）
