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蔵人レポート Report

那波商店の四季折々の情報をお届けします。

2017.06.07
銀鱗蔵の酒造りの信条

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おすすめの商品 Recommend Item

純米吟醸 竜乃涙 しろ 生貯蔵酒

秋田 日本酒

那波商店
純米吟醸 竜乃涙 しろ 生貯蔵酒

1800ml
2,800円 税込
720ml
1,480円 税込

〈夏季限定!〉ほのかな酸味とスッキリとした味わいです

購入可能

大吟醸 銀鱗

秋田

那波商店
大吟醸 銀鱗

1800ml
5,694円 税込
720ml
3,240円 税込

ハレの日のお傍にどうぞ、ギフトにもおすすめです

購入可能

純米吟醸 竜乃涙 くろ

秋田 日本酒

那波商店
純米吟醸 竜乃涙 くろ

1800ml
2,800円 税込
720ml
1,480円 税込

軽快な口当りと後味の旨味が特徴の純米吟醸酒です

購入可能

精選銀鱗(ぎんりん) 淡麗辛口

秋田 日本酒

那波商店
精選銀鱗(ぎんりん) 淡麗辛口

1800ml
1,836円 税込

淡麗タイプで後味にほどよい辛さが特徴です

購入可能

純米酒 こまち美人

秋田 日本酒

那波商店
純米酒 こまち美人

1800ml
2,214円 税込
720ml
1,134円 税込

米の旨さを十分感じ、飲み飽きしない口当たり

購入可能

新着商品 New Arrival

純米吟醸 竜乃涙 くろ

秋田 日本酒

那波商店
純米吟醸 竜乃涙 くろ

1800ml
2,800円 税込
720ml
1,480円 税込

軽快な口当りと後味の旨味が特徴の純米吟醸酒です

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山廃純米吟醸 竜乃涙 あお

秋田 日本酒

那波商店
山廃純米吟醸 竜乃涙 あお

1800ml
2,946円 税込
720ml
1,698円 税込

〈9月中旬発売:予約注文を承っております!〉地元 大潟村で栽培された秋田酒こまちを100%使用

購入可能

純米大吟醸 ぎんりん

秋田 日本酒

那波商店
純米大吟醸 ぎんりん

1800ml
5,008円 税込
720ml
2,946円 税込

蔵人の粋を結集し醸しあげられた逸品

購入可能

大吟醸 銀鱗

秋田

那波商店
大吟醸 銀鱗

1800ml
5,694円 税込
720ml
3,240円 税込

ハレの日のお傍にどうぞ、ギフトにもおすすめです

購入可能

純米吟醸 竜乃涙 しろ 生貯蔵酒

秋田 日本酒

那波商店
純米吟醸 竜乃涙 しろ 生貯蔵酒

1800ml
2,800円 税込
720ml
1,480円 税込

〈夏季限定!〉ほのかな酸味とスッキリとした味わいです

購入可能

kurukuru 2019 トリプルアクセル 純米吟醸

秋田 日本酒

那波商店
kurukuru 2019 トリプルアクセル 純米吟醸

720ml
1,580円 税込

〈数量限定!〉旨みと酸味のバランスが絶妙です

山廃仕込 みなと土崎

秋田 日本酒

那波商店
山廃仕込 みなと土崎

1800ml×6本
10,380円 税込
720ml×12本
10,070円 税込

山廃仕込、地元の定番酒です

購入可能

精選銀鱗(ぎんりん) 淡麗辛口

秋田 日本酒

那波商店
精選銀鱗(ぎんりん) 淡麗辛口

1800ml
1,836円 税込

淡麗タイプで後味にほどよい辛さが特徴です

購入可能

純米酒 こまち美人

秋田 日本酒

那波商店
純米酒 こまち美人

1800ml
2,214円 税込
720ml
1,134円 税込

米の旨さを十分感じ、飲み飽きしない口当たり

購入可能

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純米大吟醸 ぎんりん

秋田 日本酒

那波商店
純米大吟醸 ぎんりん

1800ml
5,008円 税込
720ml
2,946円 税込

蔵人の粋を結集し醸しあげられた逸品

購入可能

純米酒 こまち美人

秋田 日本酒

那波商店
純米酒 こまち美人

1800ml
2,214円 税込
720ml
1,134円 税込

米の旨さを十分感じ、飲み飽きしない口当たり

購入可能

山廃純米吟醸 竜乃涙 あお

秋田 日本酒

那波商店
山廃純米吟醸 竜乃涙 あお

1800ml
2,946円 税込
720ml
1,698円 税込

〈9月中旬発売:予約注文を承っております!〉地元 大潟村で栽培された秋田酒こまちを100%使用

購入可能

那波商店

銘柄酒:銀鱗
創 業:文化12年(1815)
杜 氏:藤田 勝広
住所:秋田県秋田市土崎港中央1-16-41
ホームページ:http://jizakemonogatari.net

Brand:
Initiation:
Master Brewer:
Address:Akita

当蔵は、文化12年(1815)藩主の命により、御用達商人であった那波三郎右衛門祐生が設立した酒造方御試所(醸造試験場の様なもの)に始まります。当社商品は麹従来法(麹蓋法)によりすべて手造りであり、また仕込水は秋田県随一といわれるカルシウム:マグマシウムを多量に含んだ硬水で、クロール分も多く含まれる水はほとんどよい醗酵を促してくれる。最近では、山廃もと(山卸廃もと)の清酒が特に評判がよい。

藤田 勝広〈山内杜氏〉

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