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蔵人レポート Report

那波商店の四季折々の情報をお届けします。

2017.06.07
銀鱗蔵の酒造りの信条

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純米吟醸 竜乃涙 赤竜(りゅうのなみだ あかりゅう)

秋田 日本酒

那波商店
純米吟醸 竜乃涙 赤竜(りゅうのなみだ あかりゅう)

1800ml
2,571円 税込
720ml
1,317円 税込

軽快な口当りと後味の旨味が特徴の純米吟醸酒です

購入可能

純米酒 こまち美人

秋田 日本酒

那波商店
純米酒 こまち美人

1800ml
2,097円 税込
720ml
1,049円 税込

米の旨さを十分感じ、飲み飽きしない口当たり

購入可能

山廃純米吟醸 ぎんりん

秋田 日本酒

那波商店
山廃純米吟醸 ぎんりん

1800ml
3,086円 税込
720ml
1,624円 税込

地元 大潟村で栽培された秋田酒こまちを100%使用

購入可能

大吟醸 いちうろこ呑舟(どんしゅう)

秋田 日本酒

那波商店
大吟醸 いちうろこ呑舟(どんしゅう)

720ml(朱)
3,240円 税込
720ml(利休)
3,240円 税込

杜氏と蔵人が魂をこめ醸し出した大吟醸、ギフトにも最適です

購入可能

大吟醸 ぎんりん 全国新酒鑑評会金賞受賞酒

秋田 日本酒

那波商店
大吟醸 ぎんりん 全国新酒鑑評会金賞受賞酒

1800ml
4,938円 税込

蔵人の粋を結集し醸しあげられた逸品

購入可能

新着商品 New Arrival

精選銀鱗(ぎんりん) 淡麗辛口

秋田 日本酒

那波商店
精選銀鱗(ぎんりん) 淡麗辛口

1800ml
1,730円 税込

淡麗タイプで後味にほどよい辛さが特徴です

購入可能

純米吟醸 竜乃涙 赤竜(りゅうのなみだ あかりゅう)

秋田 日本酒

那波商店
純米吟醸 竜乃涙 赤竜(りゅうのなみだ あかりゅう)

1800ml
2,571円 税込
720ml
1,317円 税込

軽快な口当りと後味の旨味が特徴の純米吟醸酒です

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大吟醸 いちうろこ呑舟(どんしゅう)

秋田 日本酒

那波商店
大吟醸 いちうろこ呑舟(どんしゅう)

720ml(朱)
3,240円 税込
720ml(利休)
3,240円 税込

杜氏と蔵人が魂をこめ醸し出した大吟醸、ギフトにも最適です

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大吟醸 ぎんりん 全国新酒鑑評会金賞受賞酒

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大吟醸 ぎんりん 全国新酒鑑評会金賞受賞酒

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純米酒 こまち美人

秋田 日本酒

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純米酒 こまち美人

1800ml
2,097円 税込
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1800ml
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大吟醸 ぎんりん 全国新酒鑑評会金賞受賞酒

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1800ml
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銘柄酒:銀鱗
創 業:文化12年(1815)
杜 氏:藤田 勝広
住所:秋田県秋田市土崎港中央1-16-41
ホームページ:http://jizakemonogatari.net

Brand:
Initiation:
Master Brewer:
Address:Akita

当蔵は、文化12年(1815)藩主の命により、御用達商人であった那波三郎右衛門祐生が設立した酒造方御試所(醸造試験場の様なもの)に始まります。当社商品は麹従来法(麹蓋法)によりすべて手造りであり、また仕込水は秋田県随一といわれるカルシウム:マグマシウムを多量に含んだ硬水で、クロール分も多く含まれる水はほとんどよい醗酵を促してくれる。最近では、山廃もと(山卸廃もと)の清酒が特に評判がよい。

藤田 勝広〈山内杜氏〉

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