酒持田本店

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蔵人レポート Report

酒持田本店の四季折々の情報をお届けします。

2017.08.11
岩成杜氏と蔵人が手作りにこだわりヤマサン正宗の銘柄で親しまれています

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銘柄酒:ヤマサン正宗
創 業:明治10年(1877)
杜 氏:岩成利
住所:島根県出雲市平田町785番地
ホームページ:

Brand:
Initiation:
Master Brewer:
Address:Shimane

【ヤマサン正宗】
この屋号は初代が斐川町三分市出身であったことから付けられ、以来130年余りの間親しまれてきました。
明治10年に建てられた店の瓦前面にも、この屋号が刻印されています。

島根県産の酒米を自家精米し、優秀な出雲杜氏の腕で米の旨味を引き出した酒を造り上げています。
出雲の地の小さな蔵で造る、技と経験と感性の結晶に触れてみませんか?

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