太田酒造

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蔵人レポート Report

太田酒造の四季折々の情報をお届けします。

2015.12.02
ワインから日本酒・焼酎まで手掛けます。

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銘柄酒:道灌
創 業:明治七年
杜 氏:
住所:滋賀県草津市草津三丁目10-37
ホームページ:http://www.ohta-shuzou.co.jp/

Brand:
Initiation:
Master Brewer:
Address:Shiga

■草津本社「道灌蔵」
太田家は江戸の初期、道灌公の末流太田若狭守正長が越前福井藩から海道の要衝近江の草津に移り、代々関守をつとめてまいりましたが、その後この宿場で酒造りを始め、遠祖の名に因んだ清酒「道灌」は東海道や中山道を往来する人々に、これぞ天下の銘酒と賞味されてまいりました。

(太田酒造HPより引用)

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