君盃酒造

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君盃酒造
Kunbai Sake Brewery

銘柄酒:君盃
創 業:昭和25年(1950)
杜 氏:市川誠司
住所:静岡県静岡市駿河区手越302
ホームページ:

Brand:Kunbai
Initiation:1950
Master Brewer:Seiji Ichikawa
Address:ShizuokaShizuoka-shi302 Tegoshi, Suruga-ku

旧東海道に面した酒蔵。全国トップクラスの水質といわれる安倍川という水源に恵まれ、現在100石という生産量を蔵元杜氏(市川誠司社長)と息子の英俊さんの二人三脚で造っている。
 コツコツと地道に酒蔵を営み、全国に打って出ようという欲もない。ただ地元や旧東海道を歩く人たちに喜んでもらいたい、愛される酒を造りたいという想いを大切にしながら。この気持ちが、酒に優しく柔らかく溶け込んでいるのに違いない。

(静岡県酒造組合HPより引用)

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