やちや酒造

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蔵人レポート Report

2013.05.15

やちや酒造 四季のフォトギャラリー

 

春の金沢城です。桜がとてもよく似合う石川県を象徴する城です。

 

金沢城のそびえ立つ、石川県金沢市に位置するやちや酒造の酒蔵は、江戸中期に建てられ、荒っぽくカンナをかけた「ちょんな削り」といわれる独特の表面仕上げになっています。母屋も典型的な商家の面影を残し、北国街道沿いに立つ金沢らしい建物で、文化庁登録有形文化財に指定されています。

 


こちらは、同じく金沢市内にある、兼六園(けんろくえん)の冬の様子です。兼六園は、国の特別名勝であり、日本三名園の一つに数えられます。冬の日本庭園も、趣があります。


やちや酒造は、こういった日本文化が近隣に点在した金沢市でお酒造りをしています。やちや酒造の日本酒もまた、金沢市の文化として、現代に大切に伝承されていきます。

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やちや酒造の商品

加賀鶴 香り純米ひやおろし

加賀鶴 香り純米ひやおろし
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〈9月13日発売!〉まろやかなコクのある旨口のお酒です

限定 純米吟醸 加賀鶴(かがつる)

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1,430円(税込)

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加賀鶴 前田利家公 大吟醸

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6,600円(税込)

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加賀鶴(かがつる) 金沢上撰

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加賀鶴「純米生貯蔵酒」

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1,540円(税込)

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加賀鶴(かがつる) 純米吟醸 金沢

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3,300円(税込)

白身魚のバター焼き、茶碗蒸しなどの料理と共に

加賀鶴(かがつる)大吟醸 特撰

加賀鶴(かがつる)大吟醸 特撰
5,500円(税込)

ふぐちり、カニ酢などの料理によく合います

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