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2014.02.05

2月5日 ふくしま新酒発表会2014 

福島県酒造協同組合様主催の『ふくしま新酒発表会2014』に行ってまいりました。福島県で日本酒を製造する蔵は、61蔵(酒造組合HPより)ありますが、この時期は、お酒造りのシーズン真っ只中ということもあり、本日の新酒発表会には21蔵の蔵元様がいらっしゃいました。~ふくしまから呑みはじめよう~、とても楽しみにしていました!! 福島県のお酒といえば、平成24酒造年度の日本酒が全国新酒鑑評会で金賞受賞日本一に輝きました。震災による風評被害への懸念もありましたが、多くのメディアに福島のお酒の安全・安心をアピールしました。広い福島の豊かな土地で造られたお酒は、銘柄によって、味わいが驚くほど異なり、どのお酒も飲むたび、「お、おいしい!」 パレスホテル東京でおこなわれた会場は、とても華やかで、お料理もお酒にぴったりでした。 本当に素敵なイベントでした。蔵元の皆様に感謝申し上げます。 ありがとうございました。  
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2013.12.07

【新潟県】津南醸造様~自然豊かな秋山郷の入口に佇む酒蔵~

2013年11月29日、まだ雪が少ない新潟の津南醸造様に酒蔵見学をさせて頂くことができました。  まず、新潟県南魚沼市の六日町駅と上越市の犀潟駅を結ぶ「ほくほく線」に乗ります。 今回は、魚沼丘陵(うおぬまきゅうりょう)駅から乗り込みました。 お世話になる越路商事様の本社の最寄り駅である十日町駅はここから3つめの駅です。 各駅停車の電車はわずか2両ですが、のんびり広々な電車です。     駅のホームからの景色は
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2013.06.05

【鳥取県】中川酒造様~長く愛される酒をつくり続ける職人魂や知恵~

*杜氏の方がさらりとお話する中で、長く愛される酒をつくり続ける職人魂や知恵が垣間見えて、ただただ感服致しました。 *先日、鳥取県東部に現存する酒造の中で最も長い歴史を誇る「中川酒造」様を見学させて頂きました。私事ですが、鳥取県東部は著者の出身地で、高校卒業までの大切な18年間を過ごした土地です。鳥取、そして酒へのまっすぐな愛情が感じられた今回の見学では、心に響くお話がたくさんありました。 *中川酒造様の情報に
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2013.03.18

【岐阜市】足立酒造様の酒蔵見学

お話を伺った方:足立昌治様(製造・管理) 訪問先:足立酒造合資会社様 2013年3月18日、たくさんの巡りあわせが重なり、岐阜市の足立酒造様に酒蔵見学をさせて頂くことができました。 製造者の足立様から直接お話を伺うことができたので、以下にその内容をご紹介します!  足立酒造様についてのご紹介 1861年(江戸末期)に創業され、現在の社長は5代目です。 足立酒造最大の特徴は、1本1本のお酒が足立様おひとりによって製造・管
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