千代の園酒造

銘柄酒：千代の園
創　業：明治２９年
杜　氏：
住所：熊本県山鹿市山鹿1782
ホームページ：

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Initiation：
Master Brewer：
Address：Kumamoto

古来、酒は神事に欠かせない物であった。
五穀の豊穣を祈っては神前に酒を捧げ、豊作を喜んでは神に感謝した。
九州の酒は、この神事の伝統を色濃く受け継いできた酒ではあるまいか。
九州には古墳が多い。
古墳の多い処には必ず酒蔵があり、酒蔵のある処には必ず古墳がある。
太古からの文化と共に在る九州の酒は、大いなる浪漫を秘めているのだ。

「千代の園」は、そんな九州の酒の浪漫を今に伝える優れて象徴的な存在である。
チブサン古墳をはじめとする装飾古墳の郷、熊本県山鹿に生まれて一世紀。
伝統の文化とともに、根強く残っていた美酒の浪漫は、「千代の園」とともに現代に甦ったといえる。
いま、「千代の園」は豊かな秋の実りを象徴する米にこだわり続け、「酒味浪漫」を求めて21世紀へ翔く。
来るべき時代の「酒味浪漫」が、盃の向こうに見える。

（千代の園酒造HPより引用）