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大分県酪食肉公社
豊後・米仕上牛モモバラ切り落し

豊かな自然で育まれた豊後・米仕上牛(こめしあげぎゅう)は、大分県産飼料用米を、一頭あたり200g与えています。与えたエサの産地を正確に伝えることが、食の安心・安全を第一に考えながら取り組む生産者の取り組みです。豊後・米仕上牛はそんなこだわりを追及する3戸の畜産農家達の手により、愛情がこもった牛肉です。ぜひ、ご賞味ください。

お酒に合うおすすめレシピを紹介します!

量/サイズ 価格 個数
300g ¥2,970 30 カートへ入れる お気に入り
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産地 九州地方
消費期限  

おすすめの食べ方

おすすめレシピ■豊後・米仕上牛モモうす切り (牛うす切り肉のピザ職人風)①牛肉に塩、コショウをして粉をまぶしておく※余分な粉を落としておく②フライパンにオリーブ油を入れ牛肉の色が変わる程度炒め取り出しておく③肉を取り出したフライパンの中に玉ねぎ、オレガノを入れ色付いてきたら白ワインを注ぎ強火にしてアルコール分をとばす。④少し煮詰まったら、黒オリーブ、トマトを入れ4~5分煮込む⑤塩、コショウで味を整え、取り出していた肉を入れ2~3分煮て出来上がり ★材料(4人分):豊後・米仕上牛モモ切り落し 330g、玉ねぎ (中)1ケ(半月切り)、黒オリーブ 10~12ケ、にんにく 2片(みじん切り)、トマト 200g(粗切り)、オレガノ(ドライ)小さじ1、白ワイン 50cc、オリーブ油 40cc、小麦粉(強力粉)適量、塩、黒コショウ、パセリ 適量

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豊後・米仕上牛モモ切り落し

大分県酪食肉公社
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300g
3,218円 税込

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豊後・米仕上牛モモ焼肉用

大分県酪食肉公社
豊後・米仕上牛モモ焼肉用

500g
5,378円 税込

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北海道:
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中国:
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四国:
  • 徳島県(870円)、
  • 香川県(870円)、
  • 愛媛県(870円)、
  • 高知県(870円)
九州:
  • 福岡県(760円)、
  • 佐賀県(760円)、
  • 長崎県(760円)、
  • 熊本県(760円)、
  • 大分県(760円)、
  • 宮崎県(760円)、
  • 鹿児島県(760円)
沖縄:
  • 沖縄県(1,190円)

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