やや低アルコールで飲みやすいタイプの三芳菊らしいお酒です三芳菊酒造
三芳菊　雄町純米吟醸無濾過生原酒 60％精米徳島酵母使用　14度日本酒度：　ＡＬＣ：14度

今回は雄町米の新酒で、原酒にしてはやや低アルコールで飲みやすいタイプの三芳菊らしい出来上がりです。甘さはありますが、非常にスムーズで酸も適度にある美味しいお酒になりました。ラベルも亀川さんの新作になります。

古代米である緑米を使用した体に良い純米酒です三芳菊酒造
佐馬地の恵古代米生原酒　翠（みどり）日本酒度：　ＡＬＣ：18度

このお酒は伊勢神宮よりいただき三好市佐馬地(さまち)地方で栽培されている緑米を使用した日本酒です。古代米である緑米にはクロロフィルが多く含まれ、亜鉛・マグネシウム・食物繊維も豊富で、血液浄化や精神安定などにも効果があるといわれています。

地元の山田農園とのコラボにより生まれた新シリーズです三芳菊酒造
ドメーヌ三芳菊　山田農園山田錦日本酒度：　ＡＬＣ：16度

四国酒まつりでもご好評いただきました、新しいシリーズ『ドメーヌ三芳菊山田農園』です。このお酒は、社長の同級生である、山田雅洋氏による山田錦・雄町・五百万石を使用しました。それぞれ田植えのときより生育を見守ったお米ばかりで、どれも特別に仕込みをしたものです。酒米生産者と三芳菊の杜氏2名の力を合わせてつくり上げました。お米の種類でそれぞれの特徴が出ているので、是非、飲み比べしてみてください。

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地元の山田農園とのコラボにより生まれた新シリーズです三芳菊酒造
ドメーヌ三芳菊　山田農園雄町日本酒度：　ＡＬＣ：16度

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地元の山田農園とのコラボにより生まれた新シリーズです三芳菊酒造
ドメーヌ三芳菊　山田農園五百万石日本酒度：　ＡＬＣ：16度

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すっきりとした淡麗な味わいです高橋酒造店
桜酵母ミサトヨシノ純米日本酒度：-1　ＡＬＣ：16度

秋田県の美郷町に育つ吉野桜から採取した酵母を使用した純米酒「ミサトヨシノ」。ほんのりと華やかな香りが立つのが特徴です。フルーティで旨みもありつつ、すっきりとした淡麗な味わいです。

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美郷町の吉野桜から採取した酵母を使用しました高橋酒造店
桜酵母ミサトヨシノ純米大吟醸日本酒度：-1　ＡＬＣ：16度

秋田県の美郷町に育つ吉野桜から採取した酵母を使用した純米大吟醸「ミサトヨシノ」。ほんのりと華やかな香りが立つ、旨口のお酒です。ギフトにもおすすめです。

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しぼりたて純米吟醸生原酒ならではの力強い旨味があります福乃友酒造
純米吟醸生原酒　冬樹（ふゆき）　ＦＦＦ（トリプルエフ）日本酒度：+1　ＡＬＣ：15度

米は五百万石、酵母は秋田県が開発した雪国酵母を使用しました。新酒らしいフレッシュで華やかな香り、口の中ではじける爽やかな味わい。しぼりたて純米吟醸生原酒ならではの力強い旨味があります。

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純米吟醸生原酒冬樹FFFを火入れして熟成させた原酒バージョンです福乃友酒造
純米吟醸原酒　冬樹FFF　黒ラベル日本酒度：+1　ＡＬＣ：15度

好評の純米吟醸生原酒「冬樹FFF」。純米吟醸原酒は、冬樹FFFを火入れして瓶貯蔵しておいた別バージョンです。旨みが増し、まろみを帯びて、もっともバランスの良い状態になります。純米吟醸原酒冬樹FFF黒ラベルは、料理とも相性が良いので、旬の味覚とともに1年を通してお楽しみください。

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冬樹として造った３つのタンクからトリプルブレンドした極みのお酒です福乃友酒造
純米吟醸原酒　ふゆき三つ鼎日本酒度：+3　ＡＬＣ：16度

福乃友の代表的銘柄の冬樹に新商品が仲間入りしました！ふゆき三つ鼎は、冬樹として造った３つのタンクからいいとこどりしてトリプルブレンドした、まさに三重の極み！爽やかな喉ごしの中にやわらかな吟醸香が漂い、お米の優しい甘みと旨みがふくらみます。

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シャープなキレ味と華やかな香りが感じられます峰の雪酒造
峰の雪　吟醸日本酒度：+5　ＡＬＣ：15度

喜多方産の五百万石を福島県酵母で仕込んだ吟醸酒です。シャープなキレ味と華やかな香りが感じられます。

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冷やしても温めても豊かな味わいが広がります峰の雪酒造
峰の雪　純米日本酒度：-4　ＡＬＣ：15度

落ち着いた香りと柔らかな甘味が感じられ、酸味が味わいを深めます。

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新酒第一弾です！味わいはマイルドで濃醇、旨味のあるコクが味わえます三芳菊酒造
三芳菊　等外山田錦新酒無濾過生原酒日本酒度：　ＡＬＣ：18度

新しい酒造年度になり、三芳菊では8月は仕込みをおやすみしておりましたが、9月より再開しました。その第一弾の新酒ができました！今回は、等外山田錦の精米歩合70%です。ラベルも新しくなり、ドット絵は亀川苑花さん、題字は三芳菊酒造の次女の織絵さんが書いています。味わいはマイルドで濃醇、アルコール度数は18度とけっこう高めですが、旨味のあるコクが味わえます。三芳菊では、等外の山田錦は以前より使用していますが、第一弾に続き、等外山田錦で精米歩合45％も発売します！今までは等外で高精白はあまりなかったのですが、こちらもお楽しみに！

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新酒第二弾です！上品な甘み、濃醇でコクのあるお酒です三芳菊酒造
三芳菊　等外山田錦45　新酒無濾過生原酒日本酒度：17度　ＡＬＣ：

9月からの仕込みの新酒第二弾です！今回も等外の山田錦を使用しておりますが、精米を45％まで磨きました。三芳菊で使用している等外米は通常の山田錦となんら変わらないお米なので、非常に高品質なお酒になりました。等級を取ったお米であれば純米大吟醸になるお酒です。濃醇でコクのあるお酒です。

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トロピカルな香りと甘酸っぱい味わいのお酒です三芳菊酒造
限定零（ZERO）無濾過生酒おりがらみ等外山田錦　30BY 日本酒度：　ＡＬＣ：15度

壱（ICHI）のおりがらみバージョンです。トロピカルな香りと甘酸っぱい味わいの中に、たっぷりの旨みを感じるお酒です。等外米という、指定等級から外れた米を使用しているので、純米等の表示は出来ないので、枠は普通酒にくくられてしまうのですが、れっきとした播州山田錦の生原酒です。使用する等外米は、兵庫の契約農家から分けていただいているもので、農家の考えで等外（未成熟な米が少し混じっている程度）になっているもので、本来であれば何とか等級が取れそうなお米です。

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