純米吟醸「朱泉本仕込」 | 賀茂泉酒造

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賀茂泉酒造
純米吟醸「朱泉本仕込」

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昭和40年代前半に戦前までの無添加酒を目指して全国に先駆けて純米酒を造りました。日本酒本来が持つ旨味を残すため、炭素を使った濾過をしていません。お酒の色は淡い黄金色をしています｡ふくよかな旨味とコク、爽やかなキレを持った純米吟醸酒です｡ぬるめのお燗がお勧めです。平成24年広島国税局清酒品評会・燗酒部門「優等賞」受賞。ラベルの「酒」の文字は東大寺第206世管長上司海雲師筆です。また、アメリカでは３dotsと呼ばれています。芳醇でしっかりとした味わいで、心地よい余韻が残ります。特に、焼き鳥（たれ）・美酒鍋・小いわしの天ぷらなどの料理と相性が良いお酒です。