信州銘醸

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信州銘醸
Ginjo Ryouzanpaku

円やかでしなやか、キレ味抜群.お燗でもおいしい吟醸酒

Mellow and graceful, with an exceptionally crisp flavor. A ginjo that is also delicious as a warmed sake. An aroma of European pears and a texture like velvet are in a subtle and complex harmony. It goes well with lightly seasoned dishes such as vinegared soft roe, stewed taro, stewed daikon, boiled tofu, squid, and sashimi of sweet shrimp.

量/サイズ 価格 個数
1800ml ¥2,648
720ml ¥1,426
300ml ¥580
Liquor Sake
Make 吟醸造り
Production area Chubu area地方
Alcohol percentage 15度以上16度未満
Taste +1 ~ +2
Raw materials 原料米:美山錦(麹米)・夢錦(掛米)、仕込み水(依田川伏流水)
Remaining rate of rice after polished 49%

How to drink recommendation

Chilled ◎, room temperature ◎, lukewarm ○

がおすすめの温度です。

味わいマップ Taste Chart

蔵元とCRAVITON特選のきき酒師による味わいのチャート図です。

このお酒は・・・

華やか × 淡麗、スッキリ タイプ

〈 蔵元 〉

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