信州銘醸

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信州銘醸
特別純米酒 黒耀(こくよう)

長野県の中央、和田峠の黒耀の水(超軟水)を仕込みに使用。口当たりの円やかな純米酒です。天然セラミック黒耀石の岩盤で濾過された黒耀の水が仕込み水。絹のように滑らかでさわやか、喉越しの冴えは珠玉の味。海老のシュウマイ・虹鱒の塩焼き・生カキ・ポテトサラダ ほか、比較的どんな料理にも合いますが、特に軽い味付けの料理との相性抜群です。

量/サイズ 価格 個数
1800ml ¥2,343
720ml ¥1,273
300ml ¥509
Liquor 日本酒
Make
Production area Chubu area地方
Alcohol percentage 15度以上16度未満
Taste +1 ~ +2
Raw materials
Remaining rate of rice after polished 59%

How to drink recommendation

冷やして○、室温で◎、ぬる燗で○

がおすすめの温度です。

味わいマップ Taste Chart

蔵元とCRAVITON特選のきき酒師による味わいのチャート図です。

このお酒は・・・

華やか タイプ

〈 蔵元 〉

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