美禄特別純米酒　初呑み切り　夏風薫る暁の輝露（あかつきのきろ） | Otokoyama Headquarters

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美禄特別純米酒　初呑み切り　夏風薫る暁の輝露（あかつきのきろ）

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完売いたしました

〈6月1日(火)発売、季節・数量限定　美禄シリーズ〉寒い時期に仕込み、春に搾られたお酒は蔵の中で大切に貯蔵されます。蔵では初夏を迎える時期に、その貯蔵されたお酒の香りや熟成具合などを見る「初呑み切り」という行事を行います。夏の美禄は、この「初呑み切り」により蔵元が自信を持って出荷出来ると判断した特別純米酒で、程よく丸みを帯びた優しい味わいが特徴の夏の旬酒（ときさけ）です。初夏の風のように爽やかな香りと、明け方に輝く朝露のような澄んだ味わいをお楽しみください。爽やかな酸味が全体の味わいをひきしめスッキリとしたキレの良い夏酒特別純米です。少し冷やして飲まれると初夏の鰹の刺身にはとても良く合います。★美禄（びろく）とは：「酒は天の美禄」ということわざがありますが、美禄には「すばらしい贈り物」という意味があります。美禄は春、夏、秋、冬の四季に合わせて4回だけ蔵元より出荷致します。四季のある日本において、その季節の時々に味わいを変えていく日本酒は、まさに日本の風土からの「すばらしい贈り物」といえます。その季節だけに飲むことができる、旬な味わいの美禄をお楽しみください。■現在、先行注文を承っております！2021年6月1日(火)出荷開始！6/1(火)以降に順次発送・お届けいたします。　■金額に発送用カートン代（200円）を含んでおります。