Taikan Sake Brewery

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Taikan Sake Brewery
Taikan Special Junmaishu

スローフードジャパン燗酒部門で金賞受賞

A deep flavor and a distinctly fragrant aroma. A smooth texture. It is good chilled, but lukewarm the rich flavor and the sharpness become prominent in the most appealing way. It is somewhat strong, with a slightly dry flavor. Its lushness and aroma are in splendid harmony, and it is brewed from superior sake rice. Winner of an honor prize in the Warmed Sake category at the Tokyo Tax Bureau Awards, and winner of a gold prize in the Warmed Sake category at Slow Food Japan. ■ Acidity 1.6

量/サイズ 価格 個数
1800ml ¥3,080
720ml ¥1,540
Liquor Sake
Make 特別純米酒
Production area Chubu area地方
Alcohol percentage 16度
Taste +6
Raw materials 山田錦(山梨県産)
Remaining rate of rice after polished 60%

How to drink recommendation

Cold, room temperature, lukewarm

がおすすめの温度です。

味わいマップ Taste Chart

蔵元とCRAVITON特選のきき酒師による味わいのチャート図です。

このお酒は・・・

穏やか タイプ

〈 蔵元 〉

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