原酒造

銘柄酒：越の誉
創　業：
杜　氏：
住所：新潟県柏崎市新橋5-12
ホームページ：http://www.harashuzou.com/new/index.html

Brand：
Initiation：
Master Brewer：
Address：Niigata

■酒、ゆめ語り。
郷土の誉となるような、人に愛され、
親しまれる酒を醸したい。

しあわせを呼ぶ酒をつくりたい・・・蔵人たちが、常に思い描いている夢です。
人に幸福感をもたらす、うまい酒の“味わい”を決めるのは、やはり人。原料となる米や水以上に大切な要素、誠心誠意をもって酒づくりに励み、人々に愛され、郷土の誉れとなるよう酒を醸し続ける限り変わることはありません。


■故郷礼讃。
とことん追求する柏崎気質が、酒の味を磨いてきた。

酒づくりを始めた江戸時代(文化11年)、柏崎は北陸街道の宿場町として、また千石船による海運の町として栄えていました。豊かな自然の恵みと、文化水準の高い土地柄に支えられ、酒の味も磨かれていったに違いありません。創業以来、二百年の歴史が築きあげてきた味に、さらに新しさを重ね合わせていきたいと思います。

（原酒造HPより引用）