老田酒造店

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蔵人レポート Report

老田酒造店の四季折々の情報をお届けします。

2017.12.09
江戸時代の中期より飛騨の地で、辛口酒を醸し続けてきました

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本格焼酎(米) 龍の瞳 樽貯蔵

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老田酒造店
本格焼酎(米) 龍の瞳 樽貯蔵

720ml
4,400円 税込

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飛騨自慢 鬼ころし 怒髪衝天ひやおろし

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飛騨自慢鬼ころし しぼりたて生酒

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飛騨自慢鬼ころし しぼりたて生酒

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完売いたしました

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岐阜 日本酒

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怒鬼怒鬼(どきどき) 無濾過純米大吟醸生原酒

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岐阜 日本酒

老田酒造店
純米大吟醸 飛騨高山 さくら 生原酒

720ml
2,200円 税込

女性好みの甘口純米大吟醸の原酒です

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本格焼酎 龍の瞳(米)

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純米吟醸 飛騨高山

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純米吟醸 飛騨高山

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ソフトな味わいで、キレがあるやや辛口

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飛騨自慢 鬼ころし 純米大吟醸原酒

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飛騨自慢 鬼ころし 純米大吟醸原酒

1800ml
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すっきりとしたフル-ティな香りの辛口吟醸原酒です

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飛騨自慢 鬼ころし 吟醸酒

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飛騨自慢 鬼ころし 大吟醸

1800ml
11,000円 税込
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飛騨自慢 鬼ころし 純米生酒

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飛騨自慢 鬼ころし 純米原酒 怒髪衝天

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老田酒造店

銘柄酒:鬼ころし
創 業:享保年間(1720年代)
杜 氏:茂島義弘
住所:岐阜県高山市清見町牧ヶ洞1928
ホームページ:

Brand:
Initiation:
Master Brewer:
Address:Gifu

■老田酒造店の始まり
1720年代(享保年間)に、今の岐阜県郡上市より飛騨の地に移り住んで、酒造りをはじめたと言われています。 元禄時代より幕府の直轄地であった飛騨地方は、酒造りが盛んな地域でした。 小作米と豊かな水を利用して、農閑期にあたる冬に酒造りをしていたのです。 後に、老田の造る酒は評判となり『鬼もころすような・・・』と比喩されていったのです。

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