金鳳酒造

銘柄酒：金鳳
創　業：明治 ２年（1869）
杜　氏：
住所：島根県安来市清井町 343
ホームページ：

Brand：
Initiation：
Master Brewer：
Address：Shimane

当酒蔵では安来節で有名な島根県東部の安来市にあり、130 年の歴史をもつ古くからの酒蔵です。地元の方には「山は大山、お酒はキンポー」のキャッチフレーズで愛され、酒造り一筋で今日まで至っております。

当ホームページのタイトルは白鳥の詩（Swan Song）としていますが、安来市は白鳥が渡り鳥として毎年冬に、この地に舞い降りてくることにちなんでつけました。

島根県には 1890 年来日して島根をこよなく愛し、多くの創作を行ったラフカディオ・ハーン（小泉八雲）が 1 年 3 ヶ月暮らしていました。そして 1904 年 9 月 26 日に亡くなり、百回忌を迎えました。

白鳥の歌と小泉八雲を特に結びつけるつもりは無いのですが、なにか心に響くものがあり、この二つをホームページのテーマとして今後展開していくつもりです。そして酒造りに関しましては毎年白鳥の歌のような気持ちで取り組んでいきたいと思います。

私どもの商品に「へるん」（ハーンをローマ字読みすると「へるん」）という商品があります。このお酒を飲むときには、白鳥や小泉八雲に思いをはせて召し上がっていただければ幸いです。きっと皆様の心を豊かにしてくれるものと信じております。

今後とも金鳳酒造をよろしくお願い申し上げます。


（金鳳酒造HP『社長挨拶』より引用）