斎藤酒造場

銘柄酒：御殿桜
創　業：1939 年
杜　氏：
住所：徳島県徳島市佐古七番町7番1号
ホームページ：

Brand：
Initiation：
Master Brewer：
Address：Tokushima

当社のあります佐古町は徳島市の西部に位置し、剣山を源とする鮎喰川の伏流水が流れており、水質がよく、水量も豊富なことから酒、味噌、醤油などの醸造業の多い町でした。戦前には20場ちかくありました清酒、みりん、焼酎などの酒造場も戦災、町の都市化、需要の変化などにより廃業、移転などがあり現在は弊社１場になっております。
昭和14年、この地に100年ほど前からありました酒屋を齋藤家が買い取り、酒造業を始めました。昭和17年から19年までは戦争のため休業せざるをえませんでしたが、２０年冬より酒造を再開、昭和50年法人を設立し現在に到っております。
近年は清酒の他にリキュール（梅酒など）、その他の醸造酒（はちみつ酒、どぶろく等）の製造免許を得て各種酒類の製造に挑戦しています。

（斎藤酒造場HPより引用）