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清水醸造
銘柄酒：鈴鹿川、作、酔夢譚、大黒屋光太夫、喜代娘
創 業：明治2年（1869）
杜 氏：
住所：三重県鈴鹿市若松東3-9-33
ホームページ：
Brand：
Initiation：
Master Brewer：
Address：Mie
鈴鹿山脈の清冽な伏流水は、酒造りに非常に適しており、また伊勢平野は良質な米を我々に与えてくれました。
当社は、1869年(明治二年)に、若松村にて大黒屋清水清三郎商店として創業いたしました。
若松は海に面しており、港も近いために多くの醸造業が繁栄しましたが、昨今の需要激減により、現在では、当社は鈴鹿で唯一の蔵元となってしまいました。
当社は、昔ながらの伊勢杜氏の伝統を引継ぎ、鈴鹿で産まれ育った若き杜氏が、歴史史実に負けない「味酒」を、精魂込めて醸しています。
（清水醸造HPより引用）
