菊美人酒造

銘柄酒：菊美人
創　業：1735年
杜　氏：
住所：福岡県みやま市瀬高町上庄183
ホームページ：

Brand：
Initiation：
Master Brewer：
Address：Fukuoka

菊美人酒造は1735年、江戸期創業。現在は八代目、屋号は薩摩屋。

先々代社長、江崎喜三郎の妻、加代は柳川の詩人「北原白秋」の実姉にあたる。（北原酒造場北原長太郎の長女） 昭和16年、白秋は妻子、門下の歌人等とともに西下、故郷の柳川及び瀬高町の清水山頂にて盛大な歌会を催し、「菊美人」の菰かぶりを飲み干した。

なお、白秋は「菊美人」を墨書し、三幅の扁額を遺した。爾来「菊美人」は白秋の命名と世人は伝える。菊美人酒造は別に「九州男児」銘柄で辛口の酒を出荷しています。

仕込み水は、酒蔵の傍らを流れる矢部川の伏流水を使用。原料米は、酒造好適米の山田錦、筑後地方の夢一献を厳選し、柳川杜氏の入魂の技術で醸造。

平成20年は、全国鑑評会金賞受賞、福岡国税局純米酒の部4年連続優等賞受賞。吟醸、純米、本醸造など江湖の日本酒等に愛されている。

（菊美人酒造HPより引用）