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2014.09.24

日本酒通の皆さま!秋のひやおろし・秋上がりを是非お試し下さい!

日本酒の総合サイト『全国酒蔵図鑑 CRAVITON』にお越しいただき誠にありがとうございます。
すっかり日本は秋の過ごしやすい気候になりましたね!
 
秋は日本酒通の皆様には大変楽しみな季節だと思います!
 
そうです!お待ちかね、「秋上がり」、「ひやおろし」の発売開始の時期です(*^_^*)
 
「秋上がり」は、春先に絞った新酒が、ひと夏を経ることで熟成し、味わいを増すことをいいます。
「ひやおろし」は、春に搾った新酒に1度火入れをし、ひと夏熟成させて味が乗ったあと出荷されるお酒のの名称です。
2度目の火入れを行わず生詰で出荷され、ほどよく熟成した旨みがイキイキ味わえます。
毎年9月~12月の時期に、出荷・発売されます。※酒蔵により販売期間は異なります。
 
CRAVITONでも、全国の酒蔵から季節限定商品をご出品いただきました!
 
【注目!秋上がりとひやおろし】
 
・〈岐阜〉天領 天領酒造
純米吟醸 秋あがり 天領
 
・〈鳥取〉中川酒造
いなば鶴 純米吟醸 五割搗き強力 秋あがり
いなば鶴 純米大吟醸 強力 秋あがり
 
・〈奈良〉山鶴 中本酒造店
山鶴 特別純米酒 ひやおろし
 
・〈愛媛〉山丹正宗 八木酒造部
山丹正宗 ひやおろし純米酒
 
・〈新潟〉越後雪紅梅 長谷川酒造
越後雪紅梅 ひやおろし純米(生詰)
 
・〈石川〉加賀鶴 やちや酒造
加賀鶴 純米酒「石川門」ひやおろし
 
・〈茨城〉松盛 岡部
松盛純米ひやおろし
 
・〈福島〉会州一 山口
会州一 特別純米酒 ひやおろし
 
 
季節限定!数量限定商品です!
皆さま、この機会に全国の酒蔵のひやおろし・秋上がりを飲み比べてみてはいかがでしょうか(^-^)/

 

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