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二軒茶屋餅角屋本店
たんぽぽゴールドIPA（花酵母シリーズ）

完売いたしました

黄桃のような瑞々しく優しい香りが特徴の「たんぽぽ花酵母」。花酵母のフルーティな香りと調和するように香り豊かなアメリカンホップを3種類（Cenntenial、Simcoe、Citra）、贅沢に使用しました。色は、「たんぽぽ」のイメージに合わせボディはゴールデンカラー。香りと味のバランスをとるため綿密に計算された発酵温度やモルトの配合をしています。■花酵母は通常のビール酵母に比べてどのような違いがあるの？：花酵母は、酵母が作るエステルと言われるフルーティーな香りの成分が多いことが特徴です。花酵母の種類によって、青リンゴ、バナナ、マスカット、桃の様な香りがします。フルーツが入っていないにもかかわらず、フルーティな香りが楽しめるのは、花酵母シリーズの醍醐味です。東京農業大学醸造科学科酒類学研究室が日本の花から採取分離に成功した酵母は「農大花酵母」と名付けられ、日本酒蔵元らがつくる「花酵母研究会」で日本酒や焼酎に使われてきました。伊勢角屋麦酒は日本で初めて「農大花酵母」をビールに使用することが許可されたビールメーカーです。■2019年4月2日(火)発売！

お花見におすすめ

量/サイズ	価格	個数
330ml×6本	¥3,361

こちらの商品はクール便でお届けいたします。

酒類	ビール
造り	ビール
産地	中部地方
アルコール度数	6％
日本酒度
原材料	大麦麦芽、小麦麦芽、ホップ　※農大花酵母（たんぽぽ花酵母)使用
精米歩合	%