黒澤酒造

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黒澤酒造
純米吟醸 生酛造り㋣礎 秋あがり無濾過原酒

販売を終了いたしました

当蔵5代目杜氏(現顧問)中澤礎(なかざわ いしずえ)酒造り道一筋に五十余年、当蔵醸造の礎を築きました。当蔵の伝統の礎を築く酒に!そんな想いを込めて中澤礎氏から継承した現代醸造の基礎といえる伝統製法生酛造りで自社栽培米ひとごこちを醸した純米吟醸原酒です。夏を越して深みの増したしっかりとした味、のどごしの柔らかさと独特な酸味。「甘酸辛苦渋」酒の五味の調和した個性ある美酒です。(酸度2.5)■2019年9月9日(月)j発売!11月末までの季節限定商品です。

量/サイズ 価格 個数
1800ml ¥3,457 お気に入り
720ml ¥1,705 お気に入り
酒類 日本酒
造り 純米吟醸無濾過原酒
産地 中部地方
アルコール度数 17.5度
日本酒度 +3
原材料 原料米:自社水田産ひとごこち100%
精米歩合 55%

おすすめの飲みかた

がおすすめの温度です。

味わいマップ Taste Chart

蔵元とCRAVITON特選のきき酒師による味わいのチャート図です。

このお酒は・・・

穏やか × 濃醇、どっしり タイプ

〈 蔵元 〉

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純米吟醸生酛造り㋣

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