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黒澤酒造
井筒長　特別純米ひやおろし

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地元八千穂産の酒米ひとごこちと長野酵母で醸した生粋の信州酒。心地よく柔らかい口当たりと華やかな吟香が冴え夏越しして深みの増した芳醇な味わいをお楽しみください。信州の恵まれた自然の中、治水の為に建造された県営ダムの監査廊を利用させていただき、既存施設の有効活用のみならず、エネルギー負荷が少なく、かつ冷蔵という画一的な貯蔵とは一線を画した方法として実験・研究・利用促進を図っていきたいと考え、短期の夏越しの貯蔵・熟成の実験・研究を行いリリースしました。過日、NHKなどで取り上げていただいた、長野県営ダムの管理トンネル内で熟成した話題のお酒です。■2019年9月9日(月)発売！11月末までの季節限定商品です。

量/サイズ	価格	個数
720ml	¥1,442

酒類	日本酒
造り	特別純米
産地	中部地方
アルコール度数	15度
日本酒度	+5
原材料	原料米：長野県産ひとごこち100％
精米歩合	59%