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小豆島酒造
小豆島にオリーブの実のなるころ・・・
欠品中です
お米は、小豆島で日本棚田百選、里山百選 中山千枚田で2015年より中山保存協議会さんにご協力頂いております酒米オオセトを使用、酵母は、小豆島の香川県産業技術センター/発酵食品研究所と香川県酒造組合の共同研究により、小豆島のオリーブの実より清酒酵母を抽出し、香川県酵母（さぬきオリーブ酵母）と名付けられこのお酒に使用いたしました。しっかりと味のあるお酒に仕上げたいと思い機械で搾った後すぐに瓶燗をし、-5度の冷蔵庫に保存しました。袋しぼりを致しました「小豆島にオリーブの花咲くころ・・・」と時期をずらしての発売です。女性にも吞みやすいぽってりとした甘みもあり爽やかでフレッシュなお酒です。「花さくころ･･･」と比べると甘口でフレッシュ感もありますが、スッキリとした味わいが加わったように思います。（酸度 1.85）
| 量/サイズ | 価格 | 個数 | ||
|---|---|---|---|---|
| 720ml | ¥2,145 |  |
||
| 酒類 | 日本酒 |
|---|---|
| 造り | 純米吟醸 |
| 産地 | 四国地方 |
| アルコール度数 | 15度 |
| 日本酒度 | -13 |
| 原材料 | 原料米：小豆島産オオセト100％使用、酵母：オリーブ酵母 |
| 精米歩合 | 60% |
おすすめの飲みかた
冷やしてお召し上がりください
※ がおすすめの温度です。
蔵元とCRAVITON特選のきき酒師による味わいのチャート図です。
このお酒は・・・
華やか × 淡麗、スッキリ タイプ
●
〈 蔵元 〉
酒の肴・グルメ、および酒器(陶器・陶磁器・漆器・グラス 等)商品は、送料無料対象外です。送料の詳細は、各産地の送料一覧をご参照ください。
