堀江酒場

銘柄酒：金雀
創　業：1764年（明和元年）
杜　氏：堀江計全
住所：山口県岩国市錦町広瀬6746-1
ホームページ：http://www.horiesakaba.com/

Brand：
Initiation：
Master Brewer：
Address：Yamaguchi

堀江酒場（ほりえさかば）のある岩国市錦町（いわくにしにしきまち）は、山口県の東北部、広島県と島根県の県境にある町で、県下一高い寂地山（じゃくちやま）をはじめとした海抜1000m級の山々が連なっている。
また､寂地山を源にもつ宇佐川、県下一大きな錦川（にしきがわ）によって形成された清流に恵まれた風光明媚な小盆地である。
この広瀬盆地を東西に走る錦川の北側に広瀬八幡宮があり、その東側に当家の酒蔵がある。

時は江戸中期、長州毛利氏の藩政時、この地でその家臣であった当家、堀江太朗兵衛が宝暦から明和にかけ造り酒屋を興したのが始まりであった。
その後、時代の移り替わりや政変に伴い、当家の時々の先祖も紆余曲折を経て、当代12代目堀江佳夫が家業としての酒造業を受け継いでいる。

（堀江酒場HPより引用）