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井賀屋酒造場
銘柄酒：岩清水
創 業：嘉永6年
杜 氏：
住所：長野県中野市大字中野1597
ホームページ：
Brand：
Initiation：
Master Brewer：
Address：Nagano
■自然に寄り添う酒造り
酒蔵の味、そのままに。こだわりのある品質管理のできるお店にみに卸す方針を貫いています。
日本酒は全てのアルコール飲料の中で、一番変化しやすいと言えます。
その為、当蔵ではお客様に美味しい状態でお飲み頂ける様に貯蔵、流通にも気を配り、努力し続けていきたいと考えています。
「自然に寄り添う酒造り」をモットーに基本の酒造りを目標にしつつ【温故創新】〈古い伝統を受け継ぎながらも前向きに新しい技も取り入れている〉を大切にしています。
（井賀屋酒造店HPより引用）
