白牡丹酒造

銘柄酒：白牡丹
創　業：延宝3年
杜　氏：
住所：広島県東広島市西条本町15番5号
ホームページ：http://www.hakubotan.co.jp/

Brand：
Initiation：
Master Brewer：
Address：Hiroshima

■「歴史は、尋ねるものありて明かされる」

三百年、様々の世相、ときの流れを映して静座する大甕（おおがめ）の神秘な光りに導かれて、白牡丹は、酒造一途に今日に生きてきました。　　　　　　　　　　　　　
延宝三年創業以来、数々最高の栄誉を享けつつ、そのたびに高まりゆく人気に対し白牡丹は襟を正してまいりました。品質への信頼によって支えられる人気程、有り難く、貴重なものはないからです。


■広島酒　西条酒の中で最も古い歴史をもつ日本酒白牡丹の創業
　　
古書によると「慶長五年九月　関ガ原の戦に、島左近勝猛、西軍の謀士の長たりしも、戦に破れ、長男新吉戦死す。　次男彦太郎忠正母と共に京都に在りしが、関ｹ原の悲報を聞き、西走して安芸国西条に足を止む。
彦太郎忠正の孫、六郎兵衛晴正、延宝三年（西暦1675年）酒造業を創む」とあります。