小屋酒造

銘柄酒：花羽陽
創　業：文禄2年（1593）
杜　氏：
住所：山形県最上郡大蔵村大字清水2591
ホームページ：

Brand：
Initiation：
Master Brewer：
Address：Yamagata

大蔵村清水は、最上義光（もがみよしあき）治世の頃、秋田（小野寺氏）庄内（武藤氏）等の戦国武将への備えとして、また、最上川舟運の拠点として、大変重要な地域でした。そのため、義光は 三男清水義親（しみずよしちか・清水大蔵太夫）を配し統治させています。
　最上家滅後、戸沢藩の時代（江戸時代）は永松銅山や肘折金山等の賑わいで、たくさんの物資が集積しました。また、庄内藩や松山藩・本荘藩等の参勤交代、出羽三山行者の宿場としても賑わいました。小屋酒造の先祖は、この大蔵村清水で、町衆筆頭・本陣・さらには庄屋・豪商として活躍した名家です。
　１５９３年に酒造りを始め、以来４１０年。一貫して地元の米と清冽な清水を用い、伝統の技を大切に醸造を続けています。当蔵の代表清酒、大吟醸「絹」は上品な大人の味として広く多くの方から絶賛を浴びています。

（小屋酒造HPより引用）