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綾菊酒造
銘柄酒：綾菊
創 業：寛政2年(1790)
杜 氏：宮家秀一
住所：香川県綾歌郡綾川町山田下3393-1
ホームページ：
Brand：
Initiation：
Master Brewer：
Address：kagawa
綾菊の創業は寛政2年（1790年）現存する酒造メーカーの大半がそうであったように、地元の米と水を天の恵みとして、地元の人達と五穀豊穣を祈り、喜びをわかち合いながら酒造りに励んで参りました。
綾菊は創業当時からの姿勢のまま、地元香川県産米オオセトでの酒造りを基本として継承してきております。
「現代の名工」に選ばれ、黄綬褒章の受賞暦がある「国重弘明」名誉杜氏のもと、愛弟子の「宮家秀一」杜氏が、讃岐の豊かな風土と文化をしっかりと携えた伝統と技術を継承しております。
