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秋田清酒
銘柄酒：出羽鶴、やまとしずく、刈穂
創 業：1865年
杜 氏：
住所：秋田県大仙市戸地谷字天ケ沢83-1
ホームページ：
Brand：
Initiation：
Master Brewer：
Address：Akita
■出羽鶴酒造(創業年1865年)
秋田県大仙市南外字悪戸野81
出羽鶴酒造は、秋田県南部の山間に位置します。四季のはっきりした気候で、夏～秋は温暖湿潤で原料となる酒米の栽培に適し、冬は寒冷で雪が多く酒造りに適しているという条件が揃っています。蔵を取り巻く山々は出羽丘陵と呼ばれ、豊富で清冽な湧水の水源となっています。また、蔵周辺の土壌は肥沃で、地元で栽培される作物は米を筆頭に食味が良く、農業地帯となっています。
■刈穂酒造(創業年：1913年)
秋田県大仙市神宮寺字神宮寺275
刈穂酒造は、秋田県有数の穀倉地帯である仙北平野に位置します。四季のはっきりした気候で、夏～秋は温暖湿潤で原料となる酒米の栽培に適し、冬は寒冷で雪が多く酒造りに適しているという条件が揃っています。
蔵は奥羽山脈からの水脈が注ぐ雄物川のほとりにあり、この川は河岸に豊かな水と肥沃な土壌をもたらし、蔵周辺は農業地帯となっています。
（秋田清酒HPより引用）
