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銀盤酒造の四季折々の情報をお届けします。
富山 日本酒
銀盤酒造
銀盤 純米大吟醸 播州50ひやおろし
〈8月23日発売!〉米の風味を感じられる穏やかな香りとなめらかな口当たり
富山 日本酒
銀盤酒造
銀盤 純米大吟醸 播州50
〈300mlが新発売!〉喉ごしがよく翌日に残らないお酒と好評です!1800ml・720mlもございます
富山 日本酒
銀盤酒造
特別本醸造 剱岳(つるぎだけ)
味の調和のとれた、すっきりとした味わいです
銀盤酒造
銘柄酒:銀盤
創 業:明治43年(1910)
杜 氏:荻野久男
住所:富山県黒部市荻生4853-3
ホームページ:
Brand:
Initiation:
Master Brewer:
Address:Toyama
清酒 銀盤は、北アルプス黒部峡谷を臨む風光明媚な自然環境にあり、醸造は明治43年9月に始まり、太古の時代に酒が湧き出たと伝えられる荻生村に創業。現在の黒部川扇状地湧水群(昭和60年環境庁選定日本の名水百選の一つ。黒部川は建設省の平成10年の清流ランキングで通算4度目の全国一位)の名水を仕込み水とし、酒造好適米山田錦を惜しみなく磨き、研究を重ねてきました。「原料第一」と考え原料米に投資し、コンピュータ制御を備えた醸造機械や大型タンクが整備された工場で、米を磨いております。
また、平成8年4月には、「北陸初の地ビール」を完成させ、現在、アルコール分5%の秘峡黒部ビールや自家製ホップ他すべて国産の原材料を使用した「黒部峡谷ビール」など、独自のコクと、フレッシュな旨みのあるキレの良いビールとして好評を得ています。また、アミノ酸の多い味醂や、長期貯蔵の本格焼酎(甲乙混和)も生産しております。
2000年から、発泡酒『黒部トレビアン』をはじめガス入りワインやウォッカなども製造致しております。(容量330ml)
黒部川扇状地の湧水