鮎正宗酒造

飲食店様へ 全国の日本酒をお客様に

飲食店様もお気軽にお問い合わせ下さい。

キーワードから探す
Keyword

酒(日本酒 地酒)通販のCRAVITONで今すぐ買えるお酒を選ぶ

酒(日本酒 地酒)の種別から探す
Search Sake by Category
大吟醸酒
吟醸酒
純米大吟醸酒
純米吟醸酒
特別純米酒
純米酒
特別本醸造酒
本醸造酒
普通酒
リキュール
ビール
焼酎
発泡酒
どぶろく
スピリッツ
その他の醸造酒
ノンアルコール飲料
酒粕
酒蔵の食品
飲み比べ・ギフトセット
ワイン(果実酒・甘味果実酒)
酒蔵オリジナル商品
酒(日本酒 地酒)の蔵元から探す
Search Sake by Breweries
佐藤酒造
八丈島酒造
萩錦酒造
滝澤酒造
佐藤酒造
西岡本店
市野屋
森酒造場
中善酒造店
中央葡萄酒
大根島醸造所
盛田
老田酒造店
善哉酒造
東飯田酒造店
勲碧酒造
岡田屋本店
深野酒造
宮崎酒造店
蒲酒造場
蔵元一覧を見る
酒(日本酒 地酒)の銘柄から探す
Search Sake by Brand Name
阿櫻 大吟醸
純米大吟醸原酒 美郷錦仕込
阿櫻 精撰
阿櫻 本醸造
阿櫻 純米酒
阿櫻 純米吟醸超旨辛口
阿櫻 純米吟醸 吟の精
阿櫻 純米吟醸秋田酒こまち
阿櫻 純米大吟醸原酒
阿櫻 純米大吟醸
金冠黒松 純米にごり
銀盤 限定生貯蔵 純米大吟醸 播州50
銀盤 純米大吟醸中汲み原酒 播州50
銀盤 純米大吟醸 富の香しぼりたて生原酒
ねのひ生囲い無濾過
大吟醸 鸞(らん)
酒母搾り酒 末摘花(スエツムハナ)
銀盤 純米大吟醸 播州50ひやおろし
原田 純米吟醸あらばしり「ハル」
2015ビンテージ山廃等外山田錦
銘柄一覧を見る
酒(日本酒 地酒)蔵元の所在地から探す
Search Sake by Production Areas
北海道
東北
関東
北陸
中部
関西
中国
四国
九州
沖縄
酒(日本酒 地酒)度から探す
Search Sake by Taste
大辛口(+6.0~)
辛口(+3.5~5.9)
やや辛口(+1.5~3.4)
普通(-1.4~+1.4)
やや甘口(-1.5~3.4)
甘口(-3.5~5.9)
大甘口(-6.0~)
酒(日本酒 地酒)の価格帯から探す
Search Sake by Prices
~ \3,000
\3,001 ~ \6,000
\6,001 ~ \9,000
\9,001 ~ \12,000
\12,001 ~ \15,000
\15,001 ~

おすすめの商品 Recommend Item

特別本醸造 鮎正宗

新潟 日本酒

鮎正宗酒造
特別本醸造 鮎正宗

720ml
1,123円 税込
1800ml
2,299円 税込

純米吟醸 古酒 鮎

新潟 日本酒

鮎正宗酒造
純米吟醸 古酒 鮎

720ml
2,032円 税込
1800ml
4,812円 税込

純米吟醸 鮎 金ラベル

新潟 日本酒

鮎正宗酒造
純米吟醸 鮎 金ラベル

720ml
1,818円 税込
1800ml
4,064円 税込

純米生原酒 初鮎

新潟 日本酒

鮎正宗酒造
純米生原酒 初鮎

720ml
1,498円 税込
1800ml
2,674円 税込

特別本醸造 生貯蔵酒 越乃初鮎

新潟 日本酒

鮎正宗酒造
特別本醸造 生貯蔵酒 越乃初鮎

720ml
1,229円 税込

新着商品 New Arrival

特撰大吟醸 鮎

新潟 日本酒

鮎正宗酒造
特撰大吟醸 鮎

720ml
2,995円 税込
1800ml
7,486円 税込

純米吟醸 古酒 鮎

新潟 日本酒

鮎正宗酒造
純米吟醸 古酒 鮎

720ml
2,032円 税込
1800ml
4,812円 税込

純米吟醸 鮎 金ラベル

新潟 日本酒

鮎正宗酒造
純米吟醸 鮎 金ラベル

720ml
1,818円 税込
1800ml
4,064円 税込

純米生原酒 初鮎

新潟 日本酒

鮎正宗酒造
純米生原酒 初鮎

720ml
1,498円 税込
1800ml
2,674円 税込

特別本醸造 生貯蔵酒 越乃初鮎

新潟 日本酒

鮎正宗酒造
特別本醸造 生貯蔵酒 越乃初鮎

720ml
1,229円 税込

特別本醸造 鮎正宗

新潟 日本酒

鮎正宗酒造
特別本醸造 鮎正宗

720ml
1,123円 税込
1800ml
2,299円 税込

新着商品一覧を見る

人気の商品 Ranking

特別本醸造 鮎正宗

新潟 日本酒

鮎正宗酒造
特別本醸造 鮎正宗

720ml
1,123円 税込
1800ml
2,299円 税込

純米吟醸 古酒 鮎

新潟 日本酒

鮎正宗酒造
純米吟醸 古酒 鮎

720ml
2,032円 税込
1800ml
4,812円 税込

特別本醸造 生貯蔵酒 越乃初鮎

新潟 日本酒

鮎正宗酒造
特別本醸造 生貯蔵酒 越乃初鮎

720ml
1,229円 税込

鮎正宗酒造

銘柄酒:鮎正宗
創 業:明治8年(1875)
杜 氏:
住所:新潟県妙高市大字猿橋636
ホームページ:

Brand:
Initiation:
Master Brewer:
Address:Niigata

■鮎正宗の酒造り

 新潟県妙高市(旧新井)の市街地から国道292号で長野県境に向かい6キロ。
深い緑に包まれた山あいの里・猿橋の地に当酒蔵があります。
創業は、明治8年(1875年)。初代飯吉彦左衛門が枯渇することを知らない良質の湧き水で
酒を醸したことが始まりです。

鮎正宗という酒名は、昭和の初めに当酒蔵に程近く保養地として有名な妙高高原町の赤倉に
滞在された京都伏見の若宮博義殿下から、この地で鮎釣りをした際に命名していただきました。


■「さらりとした甘さ」湧水仕込み

 酒の原料となる湧き水は、今も蔵の下からこんこんと音を立て湧き出ており、
毎時6トンの水量を誇ります。蔵元に寄り添う山の地下深くより自然に湧き上がる伏流水です。
大自然に育まれた湧き水が生み出す酒は、やわらかな口当たりで、
さらりとした甘さを感じながら飲んでいるうちに甘さがすっと消える・・・。


■雪国の恵み

 鮎正宗のある妙高市猿橋地区は新潟県でも有数な豪雪の地であり、寒仕込みの頃には
2メートルを越す深雪の中にすっぽりと包まれ、あたり一面雪に覆われた景色になります。
積雪に覆われると、蔵の気温は約5度で保たれ、繊細な調整が求められる酒造りには
最も適したクリーンで安定した環境を与えてくれます。
こうした自然環境の中で、県内産の選び抜いた米と確かな杜氏の技で生まれた「鮎正宗」。
雪と水に恵まれた清らかな山峡で、蔵人が心を込めて酒造りに取り組んでいます。

コメント Comment

top