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男山の四季折々の情報をお届けします。
- 2014.03.06
- 北海道から世界に伝える日本の心・日本の味『男山』
男山
銘柄酒:男山
創 業:1899年
杜 氏:
住所:北海道旭川市永山2条7丁目64
ホームページ:http://www.otokoyama.com/index2.html
Brand:
Initiation:
Master Brewer:
Address:Hokkaido
■蔵元紹介
男山は寛文年間、今から約三百年前に伊丹において醸造を始め、江戸時代から、古今第一の名酒として歴史上に残る有名な方々の愛飲を受け、昔の貴重な資料と共に、現代に伝わる伝統の名酒です。
大雪山系の万年雪を源とする伏流水と、清酒醸造に最も適した厳しい寒さの気候風土に恵まれております。
品質の面では、国内はもとより海外の酒類コンクールにおいて数々の金賞受賞に輝いております。
■男山の由来
男山八幡宮(石清水八幡宮)は、清和天皇(貞観元年八五九年)が宇佐八幡の神霊を観請したのがその起源とされている。
木綿屋山本三右衛門は清和源氏の出で、遠祖八幡太郎義家の弟、新羅三郎義光の二十五代の胤裔なるを以って、男山八幡宮に参籠して霊感を受け「男山」の銘柄を用いることにしたといふ。
(男山HPより引用)