飲食店様もお気軽にお問い合わせ下さい。
- 酒(日本酒 地酒)の種別から探す
Search Sake by Category - 大吟醸酒
- 吟醸酒
- 純米大吟醸酒
- 純米吟醸酒
- 特別純米酒
- 純米酒
- 特別本醸造酒
- 本醸造酒
- 普通酒
- リキュール
- ビール
- 焼酎
- 発泡酒
- どぶろく
- スピリッツ
- その他の醸造酒
- ノンアルコール飲料
- 酒粕
- 酒蔵の食品
- 飲み比べ・ギフトセット
- ワイン（果実酒・甘味果実酒）
- 酒蔵オリジナル商品
- 酒(日本酒 地酒)の蔵元から探す
Search Sake by Breweries - 佐藤酒造
- 西岡本店
- 市野屋
- 日本泉酒造
- 森酒造場
- 中善酒造店
- 中央葡萄酒
- 大根島研究所
- エコファームみかた
- 盛田
- 老田酒造店
- 黒澤酒造
- 善哉酒造
- 東飯田酒造店
- 勲碧酒造
- 岡田屋本店
- 深野酒造
- 宮崎酒造店
- 宏和商工 日立酒造工場
- 蒲酒造場
- 蔵元一覧を見る
- 酒(日本酒 地酒)の銘柄から探す
Search Sake by Brand Name - 気仙沼男山 特別純米酒
- 気仙沼男山 本醸造
- 気仙沼男山 吟醸酒
- 菊 金箔入
- 菊 本醸造
- 菊 純米
- 七水（しちすい）生 紫ラベル
- 菊 純米大吟醸 IWC受賞酒
- 七水（しちすい）70 純米 雄町 火入
- 菊 大吟醸 金賞受賞酒
- 七水（しちすい）55 純米吟醸 雄町 IWC受賞酒
- 笹の川 純米吟醸 ひやおろし
- 澤乃井 しぼりたて
- 秀峰アルプス正宗 手しぼり純米酒
- 千徳 純米酒 ひやおろし
- 宝山 純米原酒 ひやおろし
- お燗専用超辛口特別純米酒 うまから
- ひやおろし生原酒 零度のめざめ
- 特別純米 不盡蔵 道灌（ふじぐら どうかん）
- 特別純米生原酒 吟吹雪 直汲み 不盡蔵 道灌（ふじぐら どうかん）
- 銘柄一覧を見る
- 酒(日本酒 地酒)度から探す
Search Sake by Taste - 大辛口（＋6.0~）
- 辛口（＋3.5~5.9）
- やや辛口（＋1.5~3.4）
- 普通（－1.4~＋1.4）
- やや甘口（－1.5~3.4）
- 甘口（－3.5~5.9）
- 大甘口（－6.0~）
- 酒(日本酒 地酒)の価格帯から探す
Search Sake by Prices - ~ \3,000
- \3,001 ~ \6,000
- \6,001 ~ \9,000
- \9,001 ~ \12,000
- \12,001 ~ \15,000
- \15,001 ~
笑亀酒造の四季折々の情報をお届けします。
- 2017.06.17
- 中山道塩尻宿に位置する信州伝統の味、本物の手造り清酒を醸しています。
笑亀酒造
銘柄酒：笑亀
創 業：明治16年（1883）
杜 氏：森川貴之
住所：長野県塩尻市塩尻町140番地
ホームページ：
Brand：
Initiation：
Master Brewer：
Address：Nagano
明治十六（西暦1883）年、初代丸山紋一郎が、雄大なアルプスの山々を望む信州塩尻宿の陣屋跡にて、酒造業『嘉根満本家（かねまんほんけ）』を創業、銘酒「笑亀正宗」の醸造をはじめました。造り蔵の大屋根以来百二十余年、酒名を「笑亀」と改めながらも、塩尻伝統の酒の味を守ってまいりました。
■登録有形文化財の建物
笑亀酒造店舗兼主屋・笑亀酒造造蔵・笑亀酒造穀蔵の3軒は、国の登録有形文化財として登録されています。
蔵は大正時代の建物で、当時の酒造りが現代にも引き継がれております。歴史ある建物で伝統的な手造りの酒造りを続けることは、伝統の味を守っていくためにとても大切なことだと考えております。
蔵の見学は随時受け付けておりますので、ぜひ一度お越し下さい。
