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- 2015.11.08
- 房総の地酒「寿萬亀」
亀田酒造
銘柄酒：寿萬亀
創 業：宝暦年間
杜 氏：
住所：千葉県鴨川市仲329番地
ホームページ：http://jumangame.com/
Brand：
Initiation：
Master Brewer：
Address：Chiba
宝暦年間、山伏によって白酒が造られ 神に供えられたことから酒造りが始まりました。爾来、２５０年間にわたり、伝統の酒造りが続けられ今日に伝えられてきています。嶺岡山系からの清冽な水と長狭の大地から生まれた米とが 織りなす妙なる酒 寿萬亀 (じゅまんがめ)生粋の南房総の地酒です。
■明治神宮に全国で唯一、献上するお酒
明治四年、明治天皇即位大嘗祭にあたり選定された主基斎田は、当社近くに位置しています。 地元の貴重な歴史的遺産として、今もその姿を留めています。地元崇敬講役員として斎田の米による白酒醸造を担当し、毎年明治神宮新嘗祭の御神酒として奉納しています。仕込式は、明治神宮宮司をはじめ、関係官庁、地元有力者によって行われます。
（亀田酒造HPより引用）
