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小堀酒造店
Kobori Sake Brewery

銘柄酒:萬歳楽
創 業:江戸享保年間(1716~1734)
杜 氏:
住所:石川県白山市鶴来本町一丁目ワ47番地
ホームページ:

Brand:Manzairaku
Initiation:1716 ~ 1734
Master Brewer:
Address:IshikawaShirayama-shiShirayama-shi

■鶴来蔵 (左写真)

江戸時代の商家の家を残した正門付近は築後約240年を経ており、現在は正門脇のスペースで蔵ショップ「萬歳楽 本店」が営業を行っています。
松で作られた「梁(はり)」からは、今でもヤニが染み出すこともあり、木材建築の寿命の長さが感じられます。ぜひお立ち寄りください。

小堀酒造店のオーナーである小堀家の先祖がこの鶴来の地で商売を始めたのが江戸享保年間です。江戸後期に酒造中心の商いとなって以来、酒造りを続けて今日に至ります。

鶴来蔵の裏手には、清酒の貯蔵・品質管理、梅酒の製造・貯蔵・品質管理、瓶詰めを行う設備があります。

(小堀酒造店HPより引用)

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