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銘柄酒:「富士山」「白糸」
創 業:寛保3年(1743年)
杜 氏:能登杜氏
住所:静岡県富士宮市下条1037番地
ホームページ:

Brand:
Initiation:
Master Brewer:
Address:Shizuoka

■「山もよし 水もまたよし 富士の酒」
富士山には、年間20億立方メートルもの膨大な量の雨が降ります。しかし富士山は表面の砂層が厚く、浸透性の高い濾過機のような構造のため水はほとんど地下にしみ込んでしまいます。地下にしみ込んだ水は、麓まで地下水として長い旅をし、清浄になった水は白糸の滝などの湧水となり、天下の名水に生まれ変わります。
牧野酒造のお酒は、名勝白糸の滝近く、霊峰富士を仰ぐ「上野の里」で、清冽な富士山の湧水を使い、蔵人(能登杜氏)が伝統の技で醸し出した粒ぞろいの逸品です。

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