萩原酒造

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蔵人レポート Report

萩原酒造の四季折々の情報をお届けします。

2017.10.21
人生に寄り添う、スッキリとした辛口のお酒をお届けします

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純米吟醸 Sparkling Shiro(白)

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3,080円 税込
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吟醸 徳正宗 美山錦

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萩原酒造

銘柄酒:徳正宗、萩原
創 業:安政2年(1855)
杜 氏:
住所:茨城県猿島郡境町565-1
ホームページ:

Brand:
Initiation:
Master Brewer:
Address:Ibaraki

■150余年の歴史とともに
境町は、利根川を挟んで千葉県の関宿町(現在・野田市)と対面しており、利根川流域の恵まれた水利を生かして室町時代から交通の要所として栄えました。当社が酒造りを始めたのは、安政2年(1855年)初代藤右衛門から現在で6代目となります。清酒「徳正宗(とくまさむね)」は、「興至れば酒を酌み、興さめればそれを補う、人生の哀歓とともに、酒ありてそれを酒徳という」から命名いたしました。

■酒造りへのこだわり
近年は日本酒離れが進み、菓子や化粧品といった酒以外の方向を模索する酒蔵も多くなって参りました。その中でも萩原酒造は昔ながらの酒蔵を守り、品質の良い美味しい日本酒を届けたいと願っております。時代が変わり、酒の飲み方にも変化が訪れていますが、伝統を守りつつもお客様から新しいと言っていただけるよう、挑戦する心を忘れない熱い酒蔵でありたいと思います。

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