豊国酒造

銘柄酒：東豊国、一歩己
創　業：天保年間
杜　氏：南部杜氏　簗田 博明
住所：福島県石川郡古殿町竹貫114
ホームページ：http://azuma-toyokuni.com/

Brand：
Initiation：
Master Brewer：
Address：fukushima

「お客様に一番飲んでいただいているのは普通酒。この普通酒の味がしっかり決まっているからこそ他の日本酒の味が活きてくるのです。全ては普通酒の上に成り立っている。これが大事です。」（矢内定紀社長）

■みちのくの清酒　東豊国(アヅマトヨクニ)
朝によし　昼になおよし　晩によし飯前飯後その間もよし

これは 、ご存知「小原庄助」さんの墓（と伝えられる） に刻まれていて、みちのくの関門、白河に近いお寺にあります。この白河から八幡太郎義家の誇示で有名な勿来の関（なこそのせき） にいたる御斎所街道を行くと、流鏑馬（やぶさめ） で知られる古殿八幡が御座します竹貫（たかぬき） に着きます。

東豊国は、天保年間に当地で創醸されました。阿武隈山峡から湧く清冽な水を集める鮫川の辺り、緑陰に白壁が印象的な酒蔵がみえます。
この酒蔵で伝承の古典醸法に則り、みちのくならではの、手づくりの淡麗な美酒をつくりつづけております。吉田松陰は、寛永四年の某日、当地で一夜を過ごした際、地酒のうまさをいたく賞でたといわれております。
土地の農民はもちろん、御斎所街道を往来した商人たちにも愛飲されてきました。
”ほんもの〟を語るなら、名物山ふぐ（こんにゃく）の刺身を肴に酌み交わす東豊国をおいて他にありません。

■ 「一歩己」（いぶき）
若き蔵元の手によって平成２３年の冬から醸し出された日本酒です。誰もがうなづける酒を造っていきたいと思っています。焦らず、急がず、そして弛まず、一歩ずつ・・・。どうぞ厳しい舌で、喉で、末長くお付き合いください。

（豊国酒造HPより引用）

南部杜氏　簗田 博明