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銘柄酒:角の井
創 業:文化元年(1804)
杜 氏:
住所:大分県日田市大字大肥2220-1
ホームページ:

Brand:
Initiation:
Master Brewer:
Address:Oita

“角の井”の由来
日田盆地の寒冷な気候と英彦山の伏流水を利用、平行複醗酵によるまろやかな旨口。創業当時から四角い井戸の水を仕込みに使っていたので「角の井」と元大蔵大臣井上準之助氏(3代目末弟)が名付けました。

(井上酒造HPより引用)

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