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蔵人レポート Report

2018.07.14

ふるさと平戸の米・水を原料とし、そこに暮らす人々と絆がることで「真の地酒を醸す酒蔵」「地元に愛される企業」へと成長していく

平戸路の蔵元 森酒造場です。
平戸は日本で最初に、海外貿易の拠点として栄た港町で、400年前にポルトガル・オランダ・イギリスなどの商館が在りました。

私どもの蔵は、その様な町に明治28年「小松屋」の屋号で森 幸吉の手により創業されました。

清酒「菊の露」、焼酎「仙滴」の銘柄で親しまれていましたが、時代の変遷と共に昭和30年代、法人化し「小松屋」の屋号から有限会社 森酒造場へ、「菊の露」から「豊年」そして、「飛鸞」(ひらん)へとメインブランドも変わって行きました。

 

銘柄「飛鸞」ひらんの由来について
平戸の地名は、海より眺めた平戸の島影が神霊の精が鳥と化した「鸞」(らん)が飛び立つ姿に似ていた事から「飛鸞島」と名付けられ転じて「平戸」となったと言われ、その事に因んで命名いたしました。

現在4代目社長が「継(つな)ぎ絆(つな)がる酒造り」をテーマに最教寺のふもとから湧き出づる名水と地元のお米に支えられて、平戸を醸す酒造りが続いています。

 

「継(つな)ぎ絆(つな)がる酒造り」とは
時代を継ぐ…平戸で培った酒造りを次世代へ継承し長きに渡り地域貢献を行っていく。
人と絆がる… ふるさと平戸の米・水を原料とし、そこに暮らす人々と絆がることで「真の地酒を醸す酒蔵」「地元に愛される企業」へと成長していく。

会員入会時に300ポイントプレゼント!(1酒蔵から1回の購入金額が2,000円以上でご利用いただけます。)
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