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蔵人レポート Report

2018.08.25

受け継がれてきた技術と味を杜氏が丹精を込め一つ一つ丁寧に 製造しております。

市野屋が酒造業として創業したのが、153年前の慶応元年(西暦1865)と伝えられています。

北アルプスのふもと、北の安曇野の地で130余年清酒造りに励んでまいりました。
創業当時の銘柄は、「福正宗」といい、昭和6年の株式会社への組織変更の際に「富久蘭」と改銘いたしました。地元では「フクラン」「フクラン」と親しまれておりましたが、世紀の大事業黒部ダム完成に伴い、昭和44年に「金蘭黒部」を発売。 以後「金蘭黒部」は、当社の代表銘柄となりました。またその他にも、クラシック音楽を聞かせた「不滅の巨人」という銘柄(清酒「不滅の巨人」は東京読売巨人軍の登録商標です)、あるいは、信州の奇祭「御柱祭」で有名な諏訪大社の宮司も務めた平林成元氏に揮毫していただいた「安全祈願」というお酒など各種ご用意しております。

お酒のタイプは辛口。仕込水は軟水であるため、酒質も柔らかで口当たりよく、それでいてまろやかなコクがお楽しみいただける味わいとなっています。そんな品質を保持するべく、私たちが心がけているのが「品質本位の酒造り」。北アルプス山麓の清冽な風土、寒冷清澄な空気という恵まれた自然環境のもとで、杜氏と若き蔵人がこの言葉をモットーに、精魂込めて醸しています。
どうぞ様々なご用途に応じてご利用いたただきますようお願い申し上げます。

信濃大町市街地は町屋造りの屋敷や倉が多く残る街。
はるか昔から大切に受け継がれてきた文化は今共存の道を歩み大町の魅力を伝える場所として生まれ変わっています。

当時の建物そのままの市野屋に足を一歩踏み入れると、その歴史の長さを目や鼻、肌で感じることができます。

一部の米を除いて地元大町の契約栽培米を使用しております。

会員入会時に300ポイントプレゼント!(1酒蔵から1回の購入金額が3,000円以上でご利用いただけます。)
また、1酒蔵から1回の購入金額が、3,000円で30ポイント、5,000円で100ポイント、7,000円で300ポイント 等、大きなポイントを獲得できます! 【→詳細】

市野屋の商品

ピンク・ピーチ・スパークリング

ピンク・ピーチ・スパークリング
1,782円(税込)

2018年秋季全国酒類コンクール 第1位

安全祈願

安全祈願
2,409円(税込)

飲み飽きしないすっきりとした純米吟醸です

金蘭黒部 辛口

金蘭黒部 辛口
2,043円(税込)

日本酒度+14の辛口タイプです

金蘭黒部 にごり酒

金蘭黒部 にごり酒
1,980円(税込)

飲みやすさを追求した、さらりとした口当たりのにごり酒です

金蘭黒部 上撰本醸造

金蘭黒部 上撰本醸造
2,200円(税込)

晩酌に最適な中辛口のお酒です

市野屋 純米酒

市野屋 純米酒
2,490円(税込)

料理にも合わせやすく食中酒としてお勧めです

金蘭黒部 氷筍水仕込純米吟醸酒

金蘭黒部 氷筍水仕込純米吟醸酒
1,620円(税込)

”黒部の氷筍水”で仕込んだ硬水ならではの引き締まった味わいです

金蘭黒部 愛醸純釀(あいかもじゅんじょう)

金蘭黒部 愛醸純釀(あいかもじゅんじょう)
1,760円(税込)

合鴨農法によって栽培されたお米で仕込みました

金蘭黒部 大吟醸

金蘭黒部 大吟醸
3,270円(税込)

香りはやや穏やか、ふくよかな旨みのある大吟醸です

金蘭黒部 超特撰大吟醸

金蘭黒部 超特撰大吟醸
10,593円(税込)

華やかな香りで爽快感のある味わい

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