花の舞酒造

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\15,001 ~

蔵人レポート Report

花の舞酒造の四季折々の情報をお届けします。

2016.04.02
酒蔵 花の舞のこだわり

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イベント情報 Event

花の舞酒造のイベントをご紹介します。

2015.11.13
イベント花の舞 新酒味見会(静岡)
2015.11.02
イベント花の舞 新酒味見会(静岡)
  • カレンダーの「月」をクリックすると、その月に行われるイベントの一覧が表示されます。
  • カレンダーの「日にち」をクリックすると、その日に行われるイベントの一覧が表示されます。

イベント一覧を見る

花の舞酒造

銘柄酒:花の舞
創 業:元治元年(1864)
杜 氏:土田一仁
住所:静岡県浜松市浜北区宮口632
ホームページ:http://www.hananomai.co.jp/index.html

Brand:
Initiation:
Master Brewer:
Address:Shizuoka

「花の舞」は、酒造りを子育てと同じように考えています。
愛情を注ぎ、慈しみ育ててこそ、納得のいく酒造りができると思います。
そのための必要条件は、最上質の原料米の吟味、買付けに始まり、蔵の設備の充実、杜氏をはじめ、蔵人の技能の研鑚とチームワークです。

一千年を超える試行錯誤の歴史を経て、世界に比類のない醸造法を確立した日本酒造り、この先人たちの築きあげた技術と精神を基本としながら、新しい技術の導入も計ってまいります。

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