長谷川酒造

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蔵人レポート Report

長谷川酒造の四季折々の情報をお届けします。

2016.06.25
天保13年創業、受け継がれた手作りのお酒をお届けします

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越後雪紅梅(えちごせっこうばい) 大吟醸 貴福録寿

新潟 日本酒

長谷川酒造
越後雪紅梅(えちごせっこうばい) 大吟醸 貴福録寿

1800ml(化粧箱入)
7,560円 税込
720ml(化粧箱入)
3,780円 税込

幸福、繁栄、長寿を祝す縁起の良いお酒です

購入可能

越後雪紅梅(えちごせっこうばい) 純米大吟醸

新潟 日本酒

長谷川酒造
越後雪紅梅(えちごせっこうばい) 純米大吟醸

1800ml(化粧箱入)
5,400円 税込
720ml(化粧箱入)
2,700円 税込

凛としたかぐわしさが印象的な辛口のお酒

購入可能

越後雪紅梅(えちごせっこうばい) 吟醸 初聲(はつごえ)

新潟 日本酒

長谷川酒造
越後雪紅梅(えちごせっこうばい) 吟醸 初聲(はつごえ)

1800ml(化粧箱入)
3,672円 税込
720ml(化粧箱入)
1,836円 税込

新しい生命の誕生を予感させるおめでたいお酒です

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越後雪紅梅(えちごせっこうばい) 特別純米

新潟 日本酒

長谷川酒造
越後雪紅梅(えちごせっこうばい) 特別純米

1800ml(化粧箱入)
2,916円 税込
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1,620円 税込

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越後雪紅梅 しずく取り 大吟醸

新潟 日本酒

長谷川酒造
越後雪紅梅 しずく取り 大吟醸

1800ml
10,800円 税込
720ml
5,400円 税込

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長岡カップセット

新潟 日本酒

長谷川酒造
長岡カップセット

180ml×9本
2,592円 税込

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越後長岡城 特別本醸造

新潟 日本酒

長谷川酒造
越後長岡城 特別本醸造

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2,484円 税込
720ml
1,350円 税込

淡麗でやわらかな口あたりとスッキリとした喉ごし

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越後雪紅梅(えちごせっこうばい) 夏のロック酒

新潟 日本酒

長谷川酒造
越後雪紅梅(えちごせっこうばい) 夏のロック酒

1800ml
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越後雪紅梅(えちごせっこうばい) 超辛+13

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長谷川酒造
越後雪紅梅(えちごせっこうばい) 超辛+13

1800ml
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720ml
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越後雪紅梅(えちごせっこうばい) 純米大吟醸 父の日ボックス

新潟 日本酒

長谷川酒造
越後雪紅梅(えちごせっこうばい) 純米大吟醸 父の日ボックス

300ml
1,620円 税込

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越後雪紅梅(えちごせっこうばい) 純米吟醸 父の日ラベル

新潟 日本酒

長谷川酒造
越後雪紅梅(えちごせっこうばい) 純米吟醸 父の日ラベル

720ml
1,620円 税込

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越後雪紅梅(えちごせっこうばい) 大吟醸 オヤジに乾杯

新潟 日本酒

長谷川酒造
越後雪紅梅(えちごせっこうばい) 大吟醸 オヤジに乾杯

720ml
3,240円 税込

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越後雪紅梅(えちごせっこうばい) 純米吟醸 生酒

新潟 日本酒

長谷川酒造
越後雪紅梅(えちごせっこうばい) 純米吟醸 生酒

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720ml
1,512円 税込

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越後雪紅梅(えちごせっこうばい) 春純吟 生貯蔵酒

新潟 日本酒

長谷川酒造
越後雪紅梅(えちごせっこうばい) 春純吟 生貯蔵酒

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1,458円 税込

販売を終了いたしました

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長谷川酒造
越後雪紅梅(えちごせっこうばい) 純米無濾過生原酒

1800ml
3,240円 税込
720ml
1,620円 税込

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越後雪紅梅(えちごせっこうばい) 純米 ‘一心’(いっしん)

新潟 日本酒

長谷川酒造
越後雪紅梅(えちごせっこうばい) 純米 ‘一心’(いっしん)

1800ml
2,484円 税込
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1,404円 税込

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越後雪紅梅(えちごせっこうばい) 本醸造

新潟 日本酒

長谷川酒造
越後雪紅梅(えちごせっこうばい) 本醸造

1800ml
2,203円 税込
720ml
1,102円 税込

毎日の晩酌におすすめ

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越後雪紅梅(えちごせっこうばい) 純米大吟醸

新潟 日本酒

長谷川酒造
越後雪紅梅(えちごせっこうばい) 純米大吟醸

1800ml(化粧箱入)
5,400円 税込
720ml(化粧箱入)
2,700円 税込

凛としたかぐわしさが印象的な辛口のお酒

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越後雪紅梅(えちごせっこうばい) 大吟醸 貴福録寿

新潟 日本酒

長谷川酒造
越後雪紅梅(えちごせっこうばい) 大吟醸 貴福録寿

1800ml(化粧箱入)
7,560円 税込
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越後雪紅梅(えちごせっこうばい) 吟醸 初聲(はつごえ)

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長谷川酒造
越後雪紅梅(えちごせっこうばい) 吟醸 初聲(はつごえ)

1800ml(化粧箱入)
3,672円 税込
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越後雪紅梅(えちごせっこうばい) 特別純米

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長谷川酒造
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2,916円 税込
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コクと爽やかさを同時に楽しめる、長谷川酒造の代表酒

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越後雪紅梅(えちごせっこうばい) 純米大吟醸 越淡麗仕込

新潟 日本酒

長谷川酒造
越後雪紅梅(えちごせっこうばい) 純米大吟醸 越淡麗仕込

1800ml(桐箱入)
10,800円 税込
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5,400円 税込

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2,808円 税込
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販売を終了いたしました

長谷川酒造
Hasegawa Sake Brewery

銘柄酒:越後雪紅梅
創 業:天保13年(1842年)
杜 氏:
住所:新潟県長岡市摂田屋2-7-28
ホームページ:http://www.sekkobai.ecnet.jp/

Brand:Echigo Sekkoubai
Initiation:1842
Master Brewer:
Address:NiigataNagaoka-shi2-7-28 Settaya

云わずと知れた酒どころ新潟。
しかしなぜそんなにも酒造りが盛んなのか、理由は色々あります。

まずは酒造りに最適な「環境」。当社のある長岡市は冬の日照時間がとても短く、昼夜の気温差が少ないのが特徴。また例年積雪があり、このような気候が美味しい酒造りには欠かせない一因となっています。


次に「水」について。長岡東山連峰から注ぎ込む清流は清く柔らかな軟水であり、これが雑味のない透明感ある酒造りに大きな役割を果たしています。大寒の頃に仕込む大吟醸酒が、華やかな香りと軽やかで洗練された味わいになるのは、雪解け水が注ぐ冷たく清らかな清流の賜物です。
最後に最も欠かせない要素である「人」。
弊社はほぼ全ての工程を手作業で行っています。機械に頼らず、杜氏・蔵人たちの熟練の技と経験により、米それぞれの特徴を生かした旨みのある酒造りを目指しています。精米された傷つきやすい米を素手で丁寧に洗うこと、和釜を使って蒸すこと、小さなタンクでの仕込むこと、細部まで目が行き届く範囲しか造らない、そんな思いを持ち続けながら毎年造りをしています。

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