長谷川酒造

この蔵元の商品を全部表示する

ポイントシステムご利用案内

飲食店様へ 全国の日本酒をお客様に

飲食店様もお気軽にお問い合わせ下さい。

キーワードから探す
Keyword

酒(日本酒 地酒)通販のCRAVITONで今すぐ買えるお酒を選ぶ

酒(日本酒 地酒)の種別から探す
Search Sake by Category
大吟醸酒
吟醸酒
純米大吟醸酒
純米吟醸酒
特別純米酒
純米酒
特別本醸造酒
本醸造酒
普通酒
リキュール
ビール
焼酎
発泡酒
どぶろく
スピリッツ
その他の醸造酒
ノンアルコール飲料
酒粕
酒蔵の食品
飲み比べ・ギフトセット
ワイン(果実酒・甘味果実酒)
酒蔵オリジナル商品
酒(日本酒 地酒)の蔵元から探す
Search Sake by Breweries
エコファームみかた
盛田
老田酒造店
黒澤酒造
善哉酒造
東飯田酒造店
勲碧酒造
岡田屋本店
深野酒造
宮崎酒造店
宏和商工 日立酒造工場
蒲酒造場
若葉
丸世酒造店
カネタ玉田酒造店
西山酒造場
喜久水酒造
岩波酒造
奈良豊澤酒造
室町酒造
蔵元一覧を見る
酒(日本酒 地酒)の銘柄から探す
Search Sake by Brand Name
一乃谷 純米しぼりたて生原酒
一乃谷 本醸造しぼりたて
秀峰アルプス正宗 純米大吟醸しろうま
秀峰アルプス正宗 本醸造しぼりたて生原酒
いなば鶴 純米大吟醸 強力 生原酒
いなば鶴 純米大吟醸 強力 中汲み無濾過生原酒
純米 生酛強力 無濾過生原酒
嘉美心 名宝
秀峰アルプス正宗 しぼりたて生原酒 雪嶺(せつれい)
秀峰アルプス正宗 純米 にごり原酒
かたふね 純米 春のにごり酒
小鼓 初手思慕里(しょてしぼり)
小鼓 奉鼓獻酒(ほうこけんしゅ)
秀峰喜久盛 初しぼり
大天狗のうめ酒
大天狗 純米吟醸酒
大天狗 特別純米酒
山頭火 しぼりたて夢露香(むろか)吟醸原酒
山頭火 しぼりたて夢露香(むろか)純米吟醸原酒
阿櫻 純米 にごり原酒
銘柄一覧を見る
酒(日本酒 地酒)蔵元の所在地から探す
Search Sake by Production Areas
北海道
東北
関東
北陸
中部
関西
中国
四国
九州
沖縄
酒(日本酒 地酒)度から探す
Search Sake by Taste
大辛口(+6.0~)
辛口(+3.5~5.9)
やや辛口(+1.5~3.4)
普通(-1.4~+1.4)
やや甘口(-1.5~3.4)
甘口(-3.5~5.9)
大甘口(-6.0~)
酒(日本酒 地酒)の価格帯から探す
Search Sake by Prices
~ \3,000
\3,001 ~ \6,000
\6,001 ~ \9,000
\9,001 ~ \12,000
\12,001 ~ \15,000
\15,001 ~

蔵人レポート Report

2016.06.25

天保13年創業、受け継がれた手作りのお酒をお届けします

  

写真右〈杜氏が地釜で米を蒸す様子〉

 

云わずと知れた酒どころ新潟。

しかしなぜそんなにも酒造りが盛んなのか、理由は色々あります。

 

まずは酒造りに最適な「環境」。
当社のある長岡市は冬の日照時間がとても短く、昼夜の気温差が少ないのが特徴。また例年積雪があり、このような気候が美味しい酒造りには欠かせない一因となっています。

次に「水」について。
長岡東山連峰から注ぎ込む清流は清く柔らかな軟水であり、これが雑味のない透明感ある酒造りに大きな役割を果たしています。大寒の頃に仕込む大吟醸酒が、華やかな香りと軽やかで洗練された味わいになるのは、雪解け水が注ぐ冷たく清らかな清流の賜物です。

最後に最も欠かせない要素である「人」。
弊社はほぼ全ての工程を手作業で行っています。機械に頼らず、杜氏・蔵人たちの熟練の技と経験により、米それぞれの特徴を生かした旨みのある酒造りを目指しています。精米された傷つきやすい米を素手で丁寧に洗うこと、和釜を使って蒸すこと、小さなタンクでの仕込むこと、細部まで目が行き届く範囲しか造らない、そんな思いを持ち続けながら毎年造りをしています。

〈蒸し米作業の様子〉

会員入会時に300ポイントプレゼント!(1酒蔵から1回の購入金額が2,000円以上でご利用いただけます。)
また、1酒蔵から1回の購入金額が、3,000円で30ポイント、5,000円で100ポイント、7,000円で300ポイント 等、大きなポイントを獲得できます! 【→詳細】

長谷川酒造の商品

越後雪紅梅 初しぼり純米(火入)

越後雪紅梅 初しぼり純米(火入)
2,484円(税込)

〈11月15日発売!〉今季最初のしぼりたて新酒です

越後雪紅梅 頒布会

越後雪紅梅 頒布会
13,392円(税込)

ご予約を締め切りました

越後雪紅梅(えちごせっこうばい) 超辛+13

越後雪紅梅(えちごせっこうばい) 超辛+13
1,944円(税込)

料理を選ばない、日頃の晩酌におすすめのお酒です

越後雪紅梅(えちごせっこうばい) 純米大吟醸

越後雪紅梅(えちごせっこうばい) 純米大吟醸
5,400円(税込)

凛としたかぐわしさが印象的な辛口のお酒

越後雪紅梅(えちごせっこうばい) 大吟醸 貴福録寿

越後雪紅梅(えちごせっこうばい) 大吟醸 貴福録寿
7,560円(税込)

幸福、繁栄、長寿を祝す縁起の良いお酒です

越後雪紅梅(えちごせっこうばい) 吟醸 初聲(はつごえ)

越後雪紅梅(えちごせっこうばい) 吟醸 初聲(はつごえ)
3,672円(税込)

新しい生命の誕生を予感させるおめでたいお酒です

越後雪紅梅(えちごせっこうばい) 特別純米

越後雪紅梅(えちごせっこうばい) 特別純米
2,916円(税込)

コクと爽やかさを同時に楽しめる、長谷川酒造の代表酒

越後雪紅梅 辛口(+8)

越後雪紅梅 辛口(+8)
1,944円(税込)

販売を終了いたしました

長谷川酒造のトップページを見る

top